PADELLATA DI FRIGGITELLI E ZUCCHINE

S volte non sappiamo davvero cosa preparare per avere velocemente un contorno sfizioso e questo mix con friggitelli e zucchine potrebbe essere un’ ottima alternativa!  Un contorno semplice e appetitoso che si prepara in pochissimi step! Vediamo di cosa abbiamo bisogno…Continua a leggere »

PANNA COTTA

Ciao a tutti!! Oggi voglio proporvi la mia panna cotta, facile e veloce da preparare! L’unica accortezza che dovrete avere è quella di prepararla il giorno antecedente alla consumazione, poichè dovrà riposare in frigo per quasi 24 ore . E’ ideale come dessert alla fine di una cena tra amici o come dolcetto in un momento di pausa magari con un buon caffe’!Continua a leggere »

PASTA POMODORO E MELANZANA

Ciao amici! Oggi una ricetta velocissima e davvero molto facile : pasta pomodoro e melanzana!  Adoro le ricette di primi con le verdure di stagione, sono sempre le migliori ! Un primo dal sapore tipicamente estivo e davvero appetitoso!Continua a leggere »

BUCATINI ESTIVI CON PEPERONE E TONNO

Ciao a tutti!!  Questi bucatini estivi con peperone e tonno sonno davvero un tripudio di sapori! Ve li consiglio caldamente, ne rimarrete davvero affascinati! Pochi sani ingredienti per un primo piatto veloce  come piace a noi mamme sempre di corsa!! Vediamo allora insieme la ricetta …Continua a leggere »

SFOGLIATINE ALLA FRUTTA

Ciao amici! Oggi vi consiglio queste sfogliatine alla frutta super buone ma soprattutto velocissime da preparare! Sono ideali per la merenda o per la colazione, o se all’improvviso avete ospiti a pranzo e nulla per dolce!  Pochissimi ingredienti per un super successone! Garantito!! Ecco cosa vi occorre…Continua a leggere »

PIZZA BIANCA

 Oggi pizza bianca! Un super classico della cucina italiana da poter mangiare in ogni momento della giornata, da sola o accompagnata con prosciutto crudo, o qualsiasi altro tipo di affettato! Io ho l’abitudine di cuocerla almeno una volta la settimana, e da quando uso il  lievito madre ( clicca qui per la ricetta ) ho notato con mio grande stupore l’alta digeribilità che assume la pizza al contrario di quando usiamo il classico lievito di birra!Continua a leggere »

CROSTATA ALLA CREMA DI NOCCIOLE

Ciao amici, oggi un classico: crostata alla crema di nocciole! La regina delle crostate , perfetta per una carica di energia a colazione e altrettanto golosa per la merenda! Un unica raccomandazione … crea dipendenza!!!Continua a leggere »

FRITTATA PASTICCIATA DI NONNA PAPERA

Ciao amici piccoli!!!!…Oggi penso di nuovo a voi!!…E alla disperazione delle mamme che non sanno mai cosa inventarsi per farvi mangiare! ….Vi propongo una frittata ricca di gusto, super semplice che farà felice tutta la famiglia!..Pochi e facili ingredienti che solitamente non  mancano mai in casa potranno reinventare la classica frittata dando un gusto particolare ad un piatto genuino!Continua a leggere »