3 Giugno 2019
TOAST FORMAGGIO, RUCOLA, MELA E NOCI
Incredibile che dopo circa un mese di pioggia, oggi, finalmente il sole!!!Continua a leggere »
4 Dicembre 2018
PANCARRE’
Avete presente il conforto che si ha con il profumo del pane appena sfornato?
13 Giugno 2016
PIZZA CON POMODORINI CONFIT, BUFALA E BASILICO
Eccomi alla sfida n.58 dell’MTChallenge! E la bravissima Antonietta del blog “La Trappola Golosa”, vincitrice della gara sui CHEESECAKE dello scorso mese, ha deciso che per giugno il tema con cui metterci in gioco è LA PIZZA!!! Continua a leggere »
11 Giugno 2016
FOCACCIA AL FARRO CON CIPOLLE DI TROPEA E OLIVE TAGGIASCHE
11 Giugno, GIORNATA NAZIONALE DELLA CIPOLLA! E la nostra amica Anna Laura Mattesini, ci racconta, direttamente sul sito AIFB, origini e virtù di questo bulbo che amiamo tanto da farci venire le “lacrime” agli occhi! Nel vero senso della parola!Continua a leggere »
7 Maggio 2016
GRISSINI AL FARRO
Oggi, per la GIORNATA NAZIONALE DEI GRISSINI , la nostra socia Valentina Venuti, ambasciatrice di questa giornata per il CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO, ci spiega tutto sulle origini di questo gustosissimo pane. Continua a leggere »
16 Novembre 2015
PANE SEMI INTEGRALE
Fare il pane, è un arte antichissima! Tutte le nostre nonne sapevano fare il pane, un pane che sapeva di buono, di sacrificio e di amore, un pane che si conservava per un intera settimana, e di cui non si sprecava nulla, un pane che, purtroppo, con l’avvento del consumismo abbiamo dimenticato !Continua a leggere »
27 Luglio 2015
PIZZA SENZA GLUTINE CON PROSCIUTTO E FICHI
Avete mai provato a fare o anche solo a mangiare una “pizza senza glutine”? Fino a qualche anno fa, era impensabile, ma oggi si può!Continua a leggere »
2 Febbraio 2015
PANE MULTICEREALI – Ricetta con lievito madre
Il profumo inconfondibile del pane appena sfornato, l’aroma che inonda in modo gentile ed educato ogni stanza della casa è qualcosa di unico, nulla in cucina dà più soddisfazione se non quella di preparare il pane !Continua a leggere »
14 Novembre 2014
PANE
Ciao a tutti! Sapete qual’è uno dei profumi a me preferiti?Continua a leggere »
31 Ottobre 2014
PIADINA PIZZATA CON PERE PECORINO E PROSCIUTTO – Ricetta facile
Ciao amici! Diciamoci la verità, anche per chi ama pasticciare, quando arriva il fine settimana si ha voglia di riposarsi e non stare troppo ai fornelli! Continua a leggere »
10 Ottobre 2014
PANE PIZZATO ALLE OLIVE – Ricetta riciclo facile
Quante volte ci ritroviamo a “dover gettare via” il pane raffermo?! Non è una buona cosa, anzi , è davvero un peccato gettar via del cibo, anche se ormai secco e quasi immangiabile. La ricetta di oggi è a me molto cara, utilizza proprio il pane raffermo per farlo diventare una vera e propria prelibatezza!Continua a leggere »
30 Settembre 2014
POLPETTE DI PANE
Ciao amici! Oggi una ricetta molto economica ma davvero super appetitosa! Da quando l’ho scoperta, non ne posso piu fare a meno : polpette di pane! Avete mai provato? Ecco come le preparo io!Continua a leggere »
25 Settembre 2014
SCHIACCIATA RIPIENA
Per tutti gli amanti della pizza, oggi una ricetta che dovete assolutamente provare : la schiacciata ripiena!Continua a leggere »
11 Settembre 2014
CALZONE CLASSICO CON SCAMORZA
La pizza è sempre la pizza! E i calzoni? A voi piacciono? A me : tantissimo!! Oggi vi suggerisco la ricetta del calzone classico con scamorza, buonissimo sia appena sfornato che freddo dopo qualche ora!Continua a leggere »
5 Giugno 2014
ZEPPOLE AL TONNO
Oggi una ricetta che nasce dalla tradizione gastronomica calabrese : le zeppole! Continua a leggere »
21 Maggio 2014
PIADINA – Ricetta base con olio di semi
Ciao amici! Oggi una ricetta tipica della gastronomia romagnola ormai entrata a far parte di tutte le famiglie italiane e non : la famosissima piadina!Continua a leggere »
15 Maggio 2014
IMPASTO BASE PER PIZZA – Ricetta facile
Una ricetta a me molto cara quella che sto per condividere oggi! L’IMPASTO BASE PER PIZZA! Continua a leggere »
2 Maggio 2014
PITTA RIPIENA CON OLIVE, POMODORI, CIPOLLE E PROVOLA
Oggi una delizia di pasta lievitata : la pitta ripiena! Non è pane nè pizza, è pitta! Continua a leggere »
21 Marzo 2014
PANE SFOGLIA CON OLIVE E POMODORI SECCHI
Queste girelle di pane sfoglia con olive e pomodori secchi non hanno bisogno di presentazioni, amo impastare e amo i lievitati, ma questo non è un segreto! Continua a leggere »
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