CROSTATA CON CREMA AL CIOCCOLATO

Voglia di dolce e di cioccolato?!?…Questa ricetta allora è proprio quello che ci vuole! La mia crostata con crema al cioccolato è una vera  e propria delizia per il palato! Ogni volta che la preparo non dura mai più di un giorno! .. Una fetta tira l’altraContinua a leggere »

PASTA SALSICCIA E PEPERONI

Voglio deliziarvi con questo primo piatto per veri buongustai! Io adoro la pasta e spesso mi cimento in ricette di pura invenzione, usando semplicemente quello di cui dispone il mio frigo! La pasta con salsiccia e peperoni è assolutamente da ripetere!Continua a leggere »

PATATE E FINOCCHI IN PADELLA

Oggi vi propongo un insolito contorno, patate e finocchi in padella! Lo avete mai assaggiato? Io lo trovo delizioso, con l’aggiunta poi di appena una spolverata di paprica dolce e di pepe diventa un contorno davvero originalissimo…Da provare!Continua a leggere »

ROTOLO DI PIZZA CON SALAME E PROVOLA

La pizza è sempre la pizza! Ma se riusciamo a proporla in modo originale e creativo diventerà ancora più appetitosa! Avete mai provato a farcirla e poi arrotolarla su se stessa? Ne verrà un piatto davvero “godurioso” a cui nessuno saprà dire di no! La farcia potrà cambiare a vostro gusto e piacimento, oggi vi propongo la mia versione con salame e provola, che ne dite? Proviamo?Continua a leggere »

VELLUTATA DI INDIVIA E PATATE

Credo che le vellutate piacciano davvero a tutti! Cremose, profumate e appetitose . I mie bambini ne vanno pazzi! Potete proporle come piatto unico, magari accompagnate da crostini di pane oppure in piccole porzioni come sfizioso antipasto. La ricetta di oggi, la vellutata di indivia e patate, riscuoterà un enorme successo anche a casa vostra…ne sono certa!Continua a leggere »

PLUMCAKE COCCO E CIOCCOLATO

A volte succede che per caso o per volontà di alcuni, due ingredienti si incontrino in cucina per la prima volta, ma quella sarà la prima di una lunghissima storia “d’amore”, come lo è stato per il cocco e il cioccolato! Da quando qualcuno ha avuto la sensibilità di farli incontrare ne è scaturito uno degli abbinamenti più amati : un infinità di dolci e ricette hanno come ingredienti principali il cocco e il cioccolato e se a questi aggiungiamo anche lo yogurt, ecco che avremo il mo plumcake cocco E cioccolato! La golosità e la genuinità di un dolce fatto in casa, il profumo che inebria tutte le stanze è solo il preludio di un grande momento di dolcezza…Continua a leggere »

CREMINI ALLA FRAGOLA E CIOCCOLATO – Idea per l’Epifania

Avete già preparata la calza della Befana con i dolcetti per i vostri piccoli ?.. E se i dolcetti li prepariamo noi??.. Di certo saranno più sani e più buoni !  .. E’ la prima volta che provo a fare questi deliziosi cremini alla fragola e cioccolato, i miei bambini li hanno apprezzati molto e cosa più importante si preparano in pochissimo tempo!.. Vediamo allora la ricettaContinua a leggere »

INSALATA DI FINOCCHI ARANCIA E NOCI

Oggi una ricetta che forse ricetta non è! Ma avevo voglia di un carico di vitamine ed energia per depurarmi un pò dopo gli innumerevoli pranzi e cenoni del Natale ed ecco allora che ho unito pochi e sani ingredienti per un insalata davvero gustosa, sana e molto semplice da realizzare! Se amate i piatti semplici, ma originali dovete provare quest ‘ insalata di finocchi, arancia e noci : ottimo piatto unico , può essere servito anche come portata di fine pasto!Continua a leggere »

GRISSINI DI CECI E SESAMO

Oggi avevo di nuovo della pasta madre in esubero , non mi andava proprio di buttarla via, solitamente la uso per dei grissini velocissimi da preparare e questa volta ho voluto cambiare un pò la mia ricetta abituale usando della farina di ceci! E’ stato un tentativo, un esperimento che ripeterò di certo poichè il risultato è stato strepitoso! Davvero buonissimi!Continua a leggere »