OLIVE ALL’ ASCOLANA

“Sbrighete Tamà…ch sogna fà li pallette!” … così usava chiamarmi mia nonna per avvisarmi che stavano cominciando a preparare le olive all’ascolana.Continua a leggere »

“LA CASA DEL GUSTO” CONAD – DECIMA EDIZIONE

“Per il loro lavoro non dormono la notte, sulle qualità non chiudono mai un occhio e sulla convenienza poi sono i più svegli, sono i soci Conad….” questo lo slogan pubblicitario trasmesso in televisione non molto tempo fa, e guardando questo spot mi sono sempre domandata, “ma sarà vero”?!

Continua a leggere »

TRECCINE ALL’UVETTA

Ho un amore smisurato per i lievitati, qualsiasi esso sia: pane, pizza, brioche, non so spiegare il motivo di questo mia passione, ma per me, mettere le mani in pasta nei lievitati mi rilassa e mi gratifica!Continua a leggere »

RAVIOLONI PATATE E SALSICCIA

La pasta ripiena, è un “lusso” dei giorni di festa, è il tipico piatto della domenica, il piatto che ti fa pensare al calore della famiglia, il piatto che riempie gli occhi e anche la pancia!

Continua a leggere »

BICCHIERINI DI CREMA ALL’ANISETTA MELETTI

Anisetta Meletti, questo l’ingrediente principale della mia ricetta di oggi. Per chi non è della mia città, Ascoli Piceno, probabilmente non ha mai avuto il piacere di assaggiare questo distillato, ma tutti gli ascolani che mi seguono sanno benissimo di cosa sto parlando. Continua a leggere »

CRUFFIN

Re-Cake 2.0 … ne avete sentito parlare? Un bellissimo gruppo amanti della cucina che ogni mese propone una ricetta nuova da elaborare, una ricetta che verrà poi realizzata da tutti i partecipanti in gara.Continua a leggere »