21 giugno 2017
RAVIOLI DI CONIGLIO AL PROFUMO DI LIMONE E RADICCHIO GRIGLIATO
Torno da voi con una nuova ricetta, una ricetta nata per il nuovo contest targato AIFB – Associazione Italiana Food Blogger : Talent For Food!
5 giugno 2017
PAN BRIOCHE VARIEGATO
Era da tempo che non mi dedicavo ad un soffice lievitato, fino a quando sfogliando una delle mie riviste di cucina preferite noto una soffice treccia lievitata!Continua a leggere »
29 maggio 2017
GNOCCHI CON CAVOLO CAPPUCCIO VIOLA, TIMO E SESAMO
Conoscete già gli gnocchi “mamma Emma”? Ecco, se ho voglia di gnocchi, ma non ho tempo di mettere le mani in pasta questi sono gli unici gnocchi che mi sento davvero di consigliarvi!Continua a leggere »
24 maggio 2017
ROLLS AGLI ANTIPODI…..IL SEMPLICE E IL SOFISTICATO!
Questo mese la sfida n.66 MTChallenge si fa a colpi di ROLLS!
What’s “rolls”? Semplice…si dice rolls quando si ha un “arrotolato”!Continua a leggere »
12 maggio 2017
RISOTTO ASPARAGI E SALSICCIA
Se mi domandate qual’è il mio comfort food preferito, io senza esitare vi rispondo risotto! Continua a leggere »
28 aprile 2017
CROSTATA SALATA ALLE FAVE
Sono sincera, a me le fave cotte, proprio non piacciono! Continua a leggere »
24 aprile 2017
MOUSSE AL CIOCCOLATO
E come tutti gli anni, passata la Pasqua, mi vedo circondata da kg e kg di cioccolato delle uova! Continua a leggere »
19 aprile 2017
SARTU’ ALLA CURCUMA CON PORRI E SCAMORZA
Anche questo mese per MTChallenge, una ricetta per me del tutto nuova! Continua a leggere »
13 aprile 2017
TORTELLINI ALLA CURCUMA CON PORCINI, RICOTTA E MAGGIORANA
Amo la pasta ripiena, ma soprattutto amo mettere le mani in pasta! Provare a sperimentare con nuove varianti, aggiungendo spezie e aromi mi diverte molto.Continua a leggere »
11 aprile 2017
TAGLIATELLE CON VERZA, POMODORINI CONFIT E SCAGLIE DI PECORINO DI FOSSA
Avevo da poco ricevuto ben 3 kg di pomodorini Pachino, premio per un contest vinto tempo fa, e tra le tante ricette che mi passavano per la testa, di certo un bel piatto di tagliatelle sarebbe stato preparato da lì a poco!Continua a leggere »
20 marzo 2017
TERRINA DI MAIALE E VITELLO CON UVETTA, PORRI E PANCETTA
Ecco, ho pensato, questa è la sfida che salterò! La sfida di Marzo n.64 per MTChallenge mi ha davvero messo in crisi! Continua a leggere »
9 marzo 2017
RISOTTO ZUCCA GORGONZOLA E BURRO SALATO
La zucca, regina indiscussa dell’inverno, sta per lasciare il suo posto sui banconi frigo del nostro fruttivendolo di fiducia a fragole, asparagi e a tutte le primizie che la primavera porta con se.Continua a leggere »