RISOTTO FUNGHI PORCINI E GORGONZOLA

Dalle mie parti i funghi porcini sono “facili” da trovare, diciamo che sono di casa! Per “facili” intendo dire che tutti gli appassionati che conoscono molto bene le montagne intorno ad Ascoli Piceno, aspettano con ansia questo periodo dell’ anno per cominciare “la caccia al porcino”! Continua a leggere »

CILIEGIE SOTTO SPIRITO

Ma che per caso, anche voi amate le ciliegie?!? Sono appena rientrata da un blog tour a Castelvetro con altre socie AIFB – Associazione Italiana Food Blogger,  dove i famosi “duroni di Vignola” sono di casa . Continua a leggere »

QUICHE PRIMAVERA

Con l’arrivo della primavera, arrivano le gite fuori porta, le scampagnate all’aria aperta, i buffet per le feste di compleanno in giardino, i ricevimenti per matrimoni o comunioni, insomma, con il risvegliarsi della natura, si svegliano anche i nostri appetiti!Continua a leggere »

MARMELLATA DI CILIEGIE

Una tira l’altra! Esatto, sto parlando di ciliegie! Anche per voi è così? Sin da piccola ho nutrito un amore vero e smisurato per questo delizioso e dolcissimo frutto!Continua a leggere »

POLLO DORATO

Ricordo che da piccola l’unico modo in cui mi veniva proposto il pollo era arrosto con delle croccanti patate! I polli erano rigorosamente allevati dai miei nonni in campagna e la seconda portata del pranzo domenicale in famiglia poteva variare tra pollo arrosto, roast-bief o carne mista al sugo.Continua a leggere »