Torniamo nella tradizione gastronomica marchigiana : SEPPIE CON I PISELLI! L’origine della ricetta, purtroppo a me sconosciuta, fa parte della tradizione di moltissime famiglie della mia zona.Continua a leggere »
Nuovo blog, nuovo mese e nuova sfida MTC, per l’esattezza la n.54! Lo scorso mese Eleonora e Micheal vincono la sfida dedica alle ZUPPE E MINESTRONI, e come sempre, chi vince l’MTC propone la sfida per il mese successivo : MIELE! Si avete capito bene, la sfida n.54 non è una ricetta, ma un ingrediente, il più dolce che ci sia! E io…panico!Continua a leggere »
“Bacco …è dolce la vita“, questo il nome di un’azienda di eccellenza con cui ho il piacere di collaborare. Non fatevi ingannare, non si tratta di vino, ma di prelibatezze al pistacchio di Bronte! “Bacco è un’azienda artigianale di produzione e trasformazione del pistacchio, … Continua a leggere »
Oggi, nel CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO, promosso da AIFB – Associazione Italiana Food Blogger, è la giornata nazionale del RADICCHIO TREVIGIANO, e la sua storia e curiosità ci vengono raccontante da Elisa di Rienzo che ne è l’ambasciatrice.Continua a leggere »
La Carbonara, o anche la Signora Carbonara! Oggi per il CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO è la festa nazionale di questa famosissima ricetta tutta Italiana, e io ne sono fiera ambasciatrice! Continua a leggere »
Se dico farina di mais, molti di voi penseranno subito alla ricetta più tradizionale che si realizza con questa farina, e cioè la polenta! Bene, io vi posso garantire che la farina di mais è buonissima anche per il pane o per i dolci. Oggi infatti, sono qui a suggerirvi una delizia che conquisterà molti di voiContinua a leggere »
Oggi per il CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO, si celebra la GIORNATA NAZIONALE DELLA FARINATA. Da noi, ad Ascoli Piceno, non è molto conosciuta come ricetta : la tipica farinata è di Genova, ma si prepara anche a Pisa e Livorno.Continua a leggere »
E’ arrivato il momento della sfida n.53 dell’ MTCHALLENGE! Per chi mi segue da un pò sa bene di cosa sto parlando!Continua a leggere »
Oggi vi presento una dolce ricetta, che grazie a Re-Cake ho avuto il piacere di provare : sto parlando dello CHALLAH! Un pane tradizionale ebraico mangiato in occasione dello Shabbat, cioè il giorno di riposo.Continua a leggere »
“Da oggi dieta!” , non è forse questa la frase che più avete ripetuto o sentito in questi giorni? Ok, le 2vacanze di Natale” piacciono a tutti : ci si rilassa, si ozia davanti al camino sorseggiando cioccolata calda, si gioca a tombola fino e tardi mangiucchiando torroni e panettoni! Per non parlare delle mega abbuffate tra vigilia, Natale e cenoni vari! Ecco che allora abbiamo solo tanta voglia di mangiare in maniera sana!Continua a leggere »
Dopo un breve periodo di assenza, eccomi di nuovo ! Cominciamo subito facendo l’augurio di un felice e sereno 2016 a tutti voi e ai vostri cari! Perdonatemi se è un pò che non “sforno” ricette nuove, ma nell’ultimo periodo sono stata davvero molto impegnata a lavoro e non sono riuscita a dedicare il tempo che avrei voluto a nuove e appetitose ricette! Sono certa che mi perdonerete, sopratutto perché sono qui a rendervi partecipi di un bellissimo e importante progetto : il CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO!Continua a leggere »
Già dai primissimi giorni di Dicembre si avverte nell’aria il Natale ormai alle porte! E scommetto che molti di voi, tra un regalo e l’altro, avranno da preparare il menù della vigilia!Continua a leggere »