Coinvolta da AIFB – Associazione Italiana Food Blogger, e dalla sua rubrica “Food Trotter”, mi ritrovo con immenso piacere a scrivere di una storia antica, di un’ arte nata tantissimi anni fa che rischia di perdersi con l’epoca moderna. Continua a leggere »
Ricordo che da piccola l’unico modo in cui mi veniva proposto il pollo era arrosto con delle croccanti patate! I polli erano rigorosamente allevati dai miei nonni in campagna e la seconda portata del pranzo domenicale in famiglia poteva variare tra pollo arrosto, roast-bief o carne mista al sugo.Continua a leggere »
A chi non piace la crema? Se abbiamo ospiti e non abbiamo un dessert pronto, basta fare un pò di crema e il dolce è servito!Continua a leggere »
Agretti, questi sconosciuti! O almeno lo erano per me fino a qualche anno fa!Continua a leggere »
Non ho mai amato il baccalà, devo essere sincera! Non ho mai apprezzato il suo “odore” per casa mentre mia nonna lo sciacquava per giorni per togliere il sale in eccesso,Continua a leggere »
Sarà per la sua accattivante forma da dolcetto monoporzione o semplicemente perché irresistibili, ma ogni volta che preparo i muffin vengono letteralmente spazzolati via! Continua a leggere »
Hotel Bristol Buja di Abano Terme, questo nome non mi avrebbe detto nulla se non avessi avuto la grandissima opportunità e fortuna di partecipare ad un evento Continua a leggere »
Con la bella stagione alle porte, bisogna fare un pieno di beta carotene , l’ideale per preparare la pelle ad una bella tintarella! Continua a leggere »
La curiosità e la voglia di provare sono alla base dell’amore che ho per la cucina, sono le due componenti che mi spingono e incoraggiano a cercare sempre nuovi abbinamenti e nuovi sapori.Continua a leggere »
Oggi gnocchi! Si perchè non è mica vero il detto “giovedì gnocchi”! Se uno ne ha voglia, perchè aspettare il giovedì?Continua a leggere »
Quante ricette possiamo creare con le fragole? Forse infinite! E’ il frutto più amato dai piccoli, nessuno resiste alla dolcezza delle fragole! Continua a leggere »
Uno dei piatti che mi fanno fare un tuffo nel passato è senz’altro il coniglio in padella, una ricetta di famiglia che ho appreso con il trascorrere del tempo.Continua a leggere »