Dalle mie parti i funghi porcini sono “facili” da trovare, diciamo che sono di casa! Per “facili” intendo dire che tutti gli appassionati che conoscono molto bene le montagne intorno ad Ascoli Piceno, aspettano con ansia questo periodo dell’ anno per cominciare “la caccia al porcino”! Continua a leggere »
Ma che per caso, anche voi amate le ciliegie?!? Sono appena rientrata da un blog tour a Castelvetro con altre socie AIFB – Associazione Italiana Food Blogger, dove i famosi “duroni di Vignola” sono di casa . Continua a leggere »
Chi ama cucinare come me, sa benissimo cosa significa sperimentare! Si perché il bello di stare ai fornelli è sperimentare l’accostamento di ingredienti e sapori che ci portano alla scoperta di nuove e appetitose ricette! Continua a leggere »
Con l’arrivo della primavera, arrivano le gite fuori porta, le scampagnate all’aria aperta, i buffet per le feste di compleanno in giardino, i ricevimenti per matrimoni o comunioni, insomma, con il risvegliarsi della natura, si svegliano anche i nostri appetiti!Continua a leggere »
Una tira l’altra! Esatto, sto parlando di ciliegie! Anche per voi è così? Sin da piccola ho nutrito un amore vero e smisurato per questo delizioso e dolcissimo frutto!Continua a leggere »
Siamo in piena stagione di fragole e non c’è nulla di meglio che gustarle con un ottima torta fatta in casa! La ricetta di oggi è dedicata ai supergolosi ma che amano le ricette salutari!Continua a leggere »
Coinvolta da AIFB – Associazione Italiana Food Blogger, e dalla sua rubrica “Food Trotter”, mi ritrovo con immenso piacere a scrivere di una storia antica, di un’ arte nata tantissimi anni fa che rischia di perdersi con l’epoca moderna. Continua a leggere »
Ricordo che da piccola l’unico modo in cui mi veniva proposto il pollo era arrosto con delle croccanti patate! I polli erano rigorosamente allevati dai miei nonni in campagna e la seconda portata del pranzo domenicale in famiglia poteva variare tra pollo arrosto, roast-bief o carne mista al sugo.Continua a leggere »
A chi non piace la crema? Se abbiamo ospiti e non abbiamo un dessert pronto, basta fare un pò di crema e il dolce è servito!Continua a leggere »
Agretti, questi sconosciuti! O almeno lo erano per me fino a qualche anno fa!Continua a leggere »
Non ho mai amato il baccalà, devo essere sincera! Non ho mai apprezzato il suo “odore” per casa mentre mia nonna lo sciacquava per giorni per togliere il sale in eccesso,Continua a leggere »