1 Giugno 2015
MARMELLATA DI CILIEGIE
Una tira l’altra! Esatto, sto parlando di ciliegie! Anche per voi è così? Sin da piccola ho nutrito un amore vero e smisurato per questo delizioso e dolcissimo frutto!Continua a leggere »
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29 Maggio 2015
TORTA AL FARRO , FRAGOLE E LAMPONI
Siamo in piena stagione di fragole e non c’è nulla di meglio che gustarle con un ottima torta fatta in casa! La ricetta di oggi è dedicata ai supergolosi ma che amano le ricette salutari!Continua a leggere »
27 Maggio 2015
STORIA DI UN ANTICO MOLINO A PIETRA…
Coinvolta da AIFB – Associazione Italiana Food Blogger, e dalla sua rubrica “Food Trotter”, mi ritrovo con immenso piacere a scrivere di una storia antica, di un’ arte nata tantissimi anni fa che rischia di perdersi con l’epoca moderna. Continua a leggere »
26 Maggio 2015
POLLO DORATO
Ricordo che da piccola l’unico modo in cui mi veniva proposto il pollo era arrosto con delle croccanti patate! I polli erano rigorosamente allevati dai miei nonni in campagna e la seconda portata del pranzo domenicale in famiglia poteva variare tra pollo arrosto, roast-bief o carne mista al sugo.Continua a leggere »
20 Maggio 2015
CREMA COTTA RICOTTA E ARANCIA
A chi non piace la crema? Se abbiamo ospiti e non abbiamo un dessert pronto, basta fare un pò di crema e il dolce è servito!Continua a leggere »
18 Maggio 2015
PASTA AGLI AGRETTI
Agretti, questi sconosciuti! O almeno lo erano per me fino a qualche anno fa!Continua a leggere »
12 Maggio 2015
BACCALA’ AL LATTE SU CREMA DI PATATE E TOPINAMBUR
Non ho mai amato il baccalà, devo essere sincera! Non ho mai apprezzato il suo “odore” per casa mentre mia nonna lo sciacquava per giorni per togliere il sale in eccesso,Continua a leggere »
11 Maggio 2015
MUFFIN AI MIRTILLI
Sarà per la sua accattivante forma da dolcetto monoporzione o semplicemente perché irresistibili, ma ogni volta che preparo i muffin vengono letteralmente spazzolati via! Continua a leggere »
7 Maggio 2015
WEEK END B.WELL AD ABANO TERME – mangiar bene per vivere meglio
Hotel Bristol Buja di Abano Terme, questo nome non mi avrebbe detto nulla se non avessi avuto la grandissima opportunità e fortuna di partecipare ad un evento Continua a leggere »
6 Maggio 2015
TORTA DI CAROTE
Con la bella stagione alle porte, bisogna fare un pieno di beta carotene , l’ideale per preparare la pelle ad una bella tintarella! Continua a leggere »
2 Maggio 2015
SEPPIOLINE AI PORCINI SU CREMA DI ASPARAGI ALLO ZAFFERANO
La curiosità e la voglia di provare sono alla base dell’amore che ho per la cucina, sono le due componenti che mi spingono e incoraggiano a cercare sempre nuovi abbinamenti e nuovi sapori.Continua a leggere »
27 Aprile 2015
GNOCCHI ASPARAGI E CREMA DI FORMAGGI
Oggi gnocchi! Si perchè non è mica vero il detto “giovedì gnocchi”! Se uno ne ha voglia, perchè aspettare il giovedì?Continua a leggere »