PITTA RIPIENA CON OLIVE, POMODORI, CIPOLLE E PROVOLA

Oggi una delizia di pasta lievitata : la pitta ripiena! Non è pane nè pizza, è pitta! Un impasto buonissimo ultra farcito! Non conoscevo la ricetta, fino a quando ho acquistato il libro di Sara Papa ” Tutto il buono del pane”, un libro ricco di nozioni sui lievitati e di ricette appetitose!Ho visto la ricetta ed ho subito avuto voglia di prepararla, il risultato?!? Guardate voi stessi!Continua a leggere »

PASTA PEPE UOVO E PECORINO

Ciao amici! Oggi un primo piatto semplicissimo, ma davvero molto molto appetitoso! La pasta pepe uovo e pecorino è il tipico piatto salva pranzo, nel senso che se non avete pensato a fare la spesa, i pochissimi ingredienti che vi occorreranno e di cui solitamente disponete in casa vi salveranno da una pessima figura! Provare per credere!Continua a leggere »

BON BON DI CEREALI E AMARETTI AL CIOCCOLATO

Ciao Amici! Chi come me ha dei figli, si ritroverà in questi giorni sommersi dal cioccolato delle uova di pasqua! Se cercate un facile utilizzo eccovi la ricetta giusta : bon bon di cereali e amaretti al cioccolato! Dolcetti deliziosi, perfetti per la merenda dei vostri piccoli!Continua a leggere »

ZUCCHINE FARCITE AL MIGLIO E TONNO – Ricetta light

Ciao Amici! Oggi una ricetta che amo moltissimo! Tutti conosciamo le zucchine  ripiene, c’è chi le farcisce con carne, chi con prosciutto e mozzarella, io le ho farcite di miglio! Avete mai provato? Vi sorprenderanno! Una ricetta sana, gustosa, leggera e facilissima! Le zucchine farcite al  miglio e tonno diventerà una delle vostre ricette preferite!Continua a leggere »

FRITTATA AL TARTUFO E PECORINO

Oggi un piatto “dei poveri” ma molto molto ricco! Si, perché la frittata al tartufo e pecorino è pur sempre una ricetta molto semplice, ma vi permetterà di fare un figurone con i vostri commensali!Continua a leggere »

DESSERT VELOCE ALLO ZABAIONE – Ricetta facile

La ricetta di oggi vi stupirà per la sua grande semplicità ed estrema golosità! Pochissimi ingredienti vi permetteranno di preparare un ottimo dessert di fine pasto! Così , se per caso vi ritrovate ospiti a cena e non avete il dolce, in 5 minuti potrete rimediare con un dessert eccezionale!Continua a leggere »

RUSTICA AI 4 FORMAGGI

Rustica ai 4 formaggi, ricetta perfetta per aperitivi, antipasti o per le uscite fuori porta! Quiche e torte salate, ecco a cosa non riuscirei a resistere ! Altro che cioccolato o dolci alle creme, mettetemi davanti una rustica e io non capisco più niente! Il bello delle torte salate inoltre è che sono tremendamente irresistibili appena sfornate, ma se le fate riposare un giorno acquisteranno ancora più sapore! Capite allora che sono perfette da portare con voi per le prime gite all’aria aperta!Continua a leggere »

RAVIOLI DI RICOTTA E SPINACI

Ciao amici! Oggi vi propongo una ricetta per gli amanti della pasta fresca fatta in casa!  I ravioli di ricotta e spinaci sono molto conosciuti nel Piceno, ma credo lo siano in tutto il territorio nazionale!Continua a leggere »

CHEESECAKE FRAGOLOSA – Ricetta senza cottura

E’ tempo di fragole! La primavera è senza dubbio la mia stagione preferita, ci porta tantissime primizie di frutta e verdura con cui creare davvero un infinità di ricette! E quante ricette conoscete con le fragole?? Di certo tantissime! Questa di oggi è una cheesecake che dovete assolutamente provare! Perfetta per la bella stagione, non richiede cottura , solo un minimo di cautela nella preparazione e avrete un dessert sublime! Cheesecake fragolosa : vediamo insieme la ricetta!Continua a leggere »