PANE SFOGLIA CON OLIVE E POMODORI SECCHI

Queste girelle di pane sfoglia con olive e pomodori secchi non hanno bisogno di presentazioni, amo impastare e amo i lievitati, ma questo non è un segreto! Il pane sfoglia con olive e pomodori secchi è una ricetta che trovato nel bellissimo libro di Sara Papa, “Tutta la bontà del pane”, e credo che davvero non potesse esserci titolo migliore per un libro dove “il pane” prende mille forme diverse! Proprio come nel pane sfoglia : golosissimo finger food dove smettere di mangiare sarà quasi impossibile!Continua a leggere »

CHEESECAKE CHOCO NOIR

Oggi vi propongo un dolce che amo particolarmente : cheesecake choco noir! Una torta molto molto cioccolatosa e semplicissima da preparare! Se amate le cheesecake questa non dovete lasciarvela scappare!    …Vediamo insieme come si prepara!Continua a leggere »

PATATE ALLA GHIOTTA – Ricetta facile

Un contorno appetitoso, facile e irresistibile? Leggete com’è semplice la ricetta delle “patate alla ghiotta”… croccanti fuori e tenere dentro! Un piatto super goloso da abbinare a qualsiasi portata di carne o pesce! Vediamo insieme la ricetta!Continua a leggere »

FARFALLE MIMOSA AGLI ASPARAGI

Un primo piatto originale, gustoso e soprattutto facilissimo da preparare! Le farfalle mimosa agli asparagi mi hanno davvero conquistata! Questo primo è proprio quello che ci vuole con i primi asparagi  della stagione in arrivo! Se cercate un piatto veloce ma di grande effetto, questa ricetta fa al caso vostro!Continua a leggere »

MARMELLATA DI KIWI E MELE ALLA CANNELLA

Sapete qual’è la mia colazione ideale? Pane e marmellata! Se poi la marmellata è fatta in casa, è davvero il top! La marmellata di kiwi e mele alla cannella è stata per me una grandissima sorpresa : mi erano stati regalati dei kiwi biologici, una cassetta piena di kiwi maturi! Panico…e ora? Cosa ci faccio con tutti questi kiwi? Poi mi sono detta : marmellata!E marmellata sia! E come vi dicevo, con mia grandissima sorpresa una marmellata buonissima! Assolutamente da rifare! Vediamo insieme la ricetta…Continua a leggere »

ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE – Ricetta al forno

Ma quanto sono buone le Zeppole di San Giuseppe?! Mamma mia! Una tira l’altra! E da quando i miei figli hanno scoperto che non devono aspettare la festa del papà per trovarle in pasticceria, ma che possono averle tutto l’anno , sono rovinata! Ogni tanto mi dicono “mamma, ci  fai le zeppole per merenda?” Ok! Per fortuna è davvero semplice realizzarle, così ogni volta che ne abbiamo voglia, ci mettiamo tutti e tre a pasticciare!Continua a leggere »

CREMA PASTICCIERA – Ricetta base

Tutti conosciamo la crema pasticciera, e ognuno ha la sua ricetta preferita! Quella che vi propongo ha un sapore davvero delicato, facilissima da preparare come tutte le creme, ideale per farcire torte, crostate o anche da gustare semplicemente al cucchiaio !Continua a leggere »

CROSTATA AL CIOCCOLATO E MANDORLE

Per caso è ora del dolcetto? Per me sarebbe sempre ora di qualcosa di buono! Poi se a tentarmi è una crostata non riesco proprio a dire di no! Quella che ho preparato oggi per voi è una crostata al cioccolato e mandorle! Facile da preparare e molto molto golosa!Continua a leggere »

TORTA RUSTICA DI NOCCIOLE

Oggi voglio condividere con voi una ricetta golosa e originale! La torta rustica di nocciole! Un profumo e un sapore unico, ideale per la prima colazione, buona per la merenda e la pausa caffè, insomma, ogni scusa sarà buona per coccolarsi con una fetta di questa delizia!Continua a leggere »