Con l’avvicinarsi delle festività Natalizie molti di noi saranno alle prese con cene di vigilia, pranzi e cenoni vari ! Il mio intento è quello di riassumere in questa pagina ricette tipiche e non per il vostro Natale!  Sarete voi a comporre il vostro menù ideale tra le tante ricette da me proposte! Allora…cosa stiamo aspettando? Ecco a voi le mie migliori ricette!

CENA DELLA VIGILIA

ANTIPASTI della vigilia

Sandwich di polenta al gorgonzola e noci

Zeppole al tonno

PRIMI della vigilia

Bucatini della vigilia

Spaghetti all’ Ascolana

Pasta alle vongole e fiori di zucca

 Plin al baccalà mantecato con crema di finocchi, capperi e pane tostato

SECONDI della vigilia

Salmone in crosta

PRANZO DI NATALE

ANTIPASTI

Albero di Natale di foglia farcito

Gateau di patate provola e melanzane

Girelle di sfoglia con olive e pomodori secchi

Crostata di ricotta e spinaci

PRIMI PIATTI 

Lasagne al ragù bianco, pecorino e tartufo 

Zuppa di farro e patate

Ravioli di ricotta e spinaci

Gnocchi al gorgonzola

Lasagne funghi e fontina

Crepes ai carciofi

SECONDI PIATTI

Arrosto di arista alle erbe aromatiche

Coniglio al forno con patate

Tacchino all’ Ascolana

DOLCI DI NATALE

Il Pandoro

Panettone con gocce di cioccolato -ricetta con lievito di birra

Panettone con lievito madre

Dessert veloce allo zabaione

Semifreddo al wafer

Lu Frusting – Ricetta tipica delle Marche

Pane con noci e fichi – Ricetta tipica delle Marche

Panettone “Marietta” dell’ Artusi

Dolcetti di Frutta secca al cioccolato

Stella glassata

Biscotti con “sparabiscotti”

Ricetta base per Pasta Frolla 

Dessert di Natale di Frollla e Namelaka