12 Gennaio 2021
QUICHE AL GRANO SARACENO CON FUNGHI RICOTTA E NOCI
Avete mai provato a fare una QUICHE AL GRANO SARACENO?
1 Giugno 2020
COUS COUS CON POMODORINI CONFIT, AVOCADO E GAMBERETTI
Quando penso al cous cous , è subito bella stagione!
29 Luglio 2019
PANZANELLA DI TONNO FRESCO
L’estate è sole, mare, vacanze, vociare di bimbi che giocano spensierati….e PANZANELLA!
3 Giugno 2019
TOAST FORMAGGIO, RUCOLA, MELA E NOCI
Incredibile che dopo circa un mese di pioggia, oggi, finalmente il sole!!!Continua a leggere »
30 Ottobre 2018
TORTA DI ZUCCA, RICOTTA E NOCI
Siete tutti pronti per Halloween? Continua a leggere »
26 Luglio 2018
COUS COUS CON CARCIOFI, POMODORI SECCHI E TONNO
Spesso il successo in cucina equivale alla parola semplicità! Non credete?!
26 Febbraio 2018
INVOLTINI DI VERZA
Ci sono giornate in cui l’unica cosa che mi dà sollievo è stare ai fornelli! Oggi è una di quelle giornate…
19 Aprile 2017
SARTU’ ALLA CURCUMA CON PORRI E SCAMORZA
Anche questo mese per MTChallenge, una ricetta per me del tutto nuova! Continua a leggere »
17 Ottobre 2016
TAPAS ROSSO RUBINO
Siamo alla sfida n.60 MTChallenge e mai come in questo mese sono entrata in crisi! La Mai Esteve del blog “Il colore della curcuma“, vincitrice della sfida sugli gnocchi, ha proposto per questo mese le TAPAS!Continua a leggere »
9 Ottobre 2016
POLENTA CON FOGLIE DI CAPPERO E RAGU’ DI VITELLO
Da noi, nel Piceno, la polenta è rigorosamente con sugo e costatelle di maiale. I più audaci amano “rifarla” al forno, con porcini e formaggi, i più tradizionalisti la mangiano con un delicato ragù, ma oggi, per la GIORNATA DELLA POLENTA, Continua a leggere »
2 Ottobre 2016
POLPO ALLA LUCIANA – ricetta tipica campana
Oggi, 2 ottobre, per il CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO, celebriamo la giornata nazionale del POLPO e il nostro amico e socio AIFB, Claudio Aloiso del blog “La cucina di Claudio” ci parlerà dei piatti della nostra tradizione gastronomica legati a questo mollusco.Continua a leggere »
10 Settembre 2016
PEPERONI RIPIENI DI PANE CROCCANTE, ALICI E PINOLI
Oggi, GIORNATA NAZIONALE DELLE VERDURE RIPIENE, ho preparato per voi una ricetta con dei PEPERONI RIPIENI DI PANE CROCCANTE, ALICI E PINOLI! Continua a leggere »
7 Settembre 2016
CIAMBOTTA CON SALSICCIA
Ma cos’è la “CIAMBOTTA“?!!? Trovo questa ricetta su una rivista che acquisto abitualmente, e scopro che la ciambotta altro non è che un tipico contorno della cucina meridionale! Continua a leggere »
15 Agosto 2016
INSALATA DI RISO
Chi non ha mai mangiato, almeno una volta nelle calde giornate d’estate, un ‘appetitosa INSALATA DI RISO?!?! Oggi per il CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO, la nostra ambasciatrice Annalena de Bortoli del blog Acquavivascorre, ci porta alla scoperta della giornata nazionale dell’INSALATA DI RISO, direttamente sul sito AIFB- Associazione Italiana Food Blogger.Continua a leggere »
12 Agosto 2016
TACOS DI LAGO CON FAGIOLINA DEL TRASIMENO E SALSA ALLO ZAFFERANO
Un nuovo contest targato AIFB – Associazione Italiana Food Blogger, una nuova sfida: questa volta si va sul Lago di Garda! A dire il vero, non sono mai stata sul lago di Garda almeno fisicamente, ma per il “Garda in padella”, contest legato all’edizione 2016 del Garda Cooking Cup Continua a leggere »
27 Luglio 2016
MELANZANE RIPIENE
Per il CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO, oggi Lidia Mattiazzi, del blog The Spicy Note ci porta a scoprire la MELANZANA RIPIENA direttamente sul sito AIFB-Associazione Italiana Food Blogger con il suo interessante articolo.
2 Maggio 2016
INSALATA DI ASPARAGI
Ricominciamo la settimana in leggerezza! Ieri, “Festa dei Lavoratori”, molti avranno approfittato per andare a pranzo fuori con amici. Continua a leggere »
11 Aprile 2016
INSALATA DI FARRO CON ASPARAGI ALLO ZAFFERANO, GAMBERETTI E CIPOLLOTTI FRESCHI
Adoro gli asparagi! E voi? E lo sapevate che oggi per il CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO si celebra la GIORNATA NAZIONALE DELL’ASPARAGO!?
29 Marzo 2016
INSALATA DI COUS COUS
Ma voi non avete voglia di “leggerezza”? Dopo aver mangiato davvero tantissimo tra Pasqua e Pasquetta, torniamo a regime, mangiando con gusto ma con qualche piccola accortezza!
17 Marzo 2016
VELLUTATA DI ZUCCHINE ALLA CURCUMA CON UOVO IN CAMICIA, PANE E PINOLI
Non è sempre facile “inventarsi” qualcosa da proporre alla famiglia : chi ama la pasta , chi vorrebbe tutti i giorni un bel piatto di minestra. Continua a leggere »