5 Aprile 2016
TORTA AL CIOCCOLATO
Vi ho già detto che per il Calendario del Cibo Italiano , stiamo celebrando la SETTIMANA DEL CIOCCOLATO?!?! Bene! READ MORE
4 Aprile 2016
BUDINO AL CIOCCOLATO FONDENTE, PEPERONCINO E CANNELLA
Comincia oggi la celebrazione della SETTIMANA DEL CIOCCOLATO per il calendario del cibo italiano, un progetto AIFB – Associazione Italiana Food Blogger partito il 1° Gennaio. READ MORE
29 Marzo 2016
INSALATA DI COUS COUS
Ma voi non avete voglia di “leggerezza”? Dopo aver mangiato davvero tantissimo tra Pasqua e Pasquetta, torniamo a regime, mangiando con gusto ma con qualche piccola accortezza!
25 Marzo 2016
CROSTATA CILIEGIE E PINOLI
Vi ho già detto che l’estate scorsa ho preparato ben 40 vasetti di marmellata di vari gusti? Ah no?! Allora, vi spiego! Io amo la colazione a casa : caffè, spremuta d’arancia e pane e marmellata! READ MORE
24 Marzo 2016
REGINETTE AL FARRO CON CARCIOFI E GAMBERI ALL’ARANCIA
Un tempo, quando tutto scorreva lento, quando la vita dei campi era la routine quotidiana e tutto quello che si portava in tavola era il frutto del proprio lavoro , c’era un piatto dei giorni di festa, il tipico piatto della domenica : la pasta fatta in casa.READ MORE
21 Marzo 2016
TAGLIATELLE TIMO ALICI E LIMONE
Ma quanto ci piacciono i primi di pasta super veloci? A me , tantissimo! Se avete dei buoni ingredienti di base, farne una ricetta diventa praticamente semplicissimo.READ MORE
19 Marzo 2016
ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE AL CACAO E CREMA ALL’ARANCIA
Oggi , San Giuseppe, e per il Calendario del Cibo Italiano un progetto AIFB di cui vi ho già parlato, non si poteva non celebrale le famosissime Zeppole! READ MORE
17 Marzo 2016
VELLUTATA DI ZUCCHINE ALLA CURCUMA CON UOVO IN CAMICIA, PANE E PINOLI
Non è sempre facile “inventarsi” qualcosa da proporre alla famiglia : chi ama la pasta , chi vorrebbe tutti i giorni un bel piatto di minestra. READ MORE
16 Marzo 2016
PAN BRIOCHE ALL’UVETTA
La merenda si sa, deve essere golosa, magari soffice e se fatta in casa è ancora meglio! Ecco, la ricetta del mio PAN BRIOCHE ALL’UVETTA nasce con questo intento!READ MORE
15 Marzo 2016
TORTELLONI DI RICOTTA, TIMO E ARANCIA
Le giornate fredde e piovose sono fortemente legate alle mie ricette : non amo uscire con questo tempo e trovo consolazione solo mettendo le mani in pasta!READ MORE
14 Marzo 2016
BRODETTO ALL’ANCONETANA – Ricetta tradizionale
Nuova gara MTC, la n.55 per l’esattezza, e nuova ricetta della gastronomia marchigiana! Sta diventando un’abitudine la mia, quella di gareggiare con la tradizione, con le ricette del passato! READ MORE
10 Marzo 2016
PICONI ASCOLANI – Ricetta tradizionale
Torniamo oggi a parlare di ricette tradizionali marchigiane : i Piconi Ascolani! Sapete bene che per le ricette tradizionali si hanno sempre grandi difficoltà a risalire alla “vera” ricetta, poiché ogni famiglia ne ha una che tramanda di generazione in generazione!READ MORE
