MUFFIN PICCANTI PERE E GORGONZOLA

Oggi una ricetta per tutti gli amanti dei muffin! Un muffin salato con pere e gorgonzola! Un finger food sfiziosissimo per un aperitivo tra amici e l’ideale per le vostre feste a buffet! Troppo buonoooooo! Se pensate ai muffin subito vi vengono in menti dolcetti monoporzioni amati da grandi e piccini, eppure i muffin possono essere anche salati, come il mio con pere e gorgonzola! Il top per chi ama il sapore forte e unico del gorgonzola e il contrasto di sapori!Continua a leggere »

CROSTATA DI RICOTTA E SPINACI

Ciao a tutti! Io amo le torte salate, ok lo so…ve lo ho detto tante volte! Ma davvero non so resistere alle quiche, rustiche, sfogliate, insomma, se volete farmi un regalo, regalatemi una torta salata!Oggi una della mie preferite e anche una delle più classiche : CROSTATA DI RICOTTA E SPINACI!  Una frolla arricchita dai semi di sesamo con un ripieno davvero appetitoso , se non avete mai provato a fare una crostata salata, vi consiglio di cominciare con questa!Continua a leggere »

RISOTTO GIALLO FILANTE

Oggi prepariamo insieme un buonissimo risotto, il mio risotto giallo filante! Super semplice e appetitoso, arricchito dalla mozzarella che lo farà filare e renderà la ricetta ancora più invitante! Vediamo insieme come si prepara  …Continua a leggere »

POLPETTE DI PANE

Ciao amici!  Oggi una ricetta molto economica ma davvero super appetitosa! Da quando l’ho scoperta, non ne posso piu fare a meno : polpette di pane!  Avete mai provato? Ecco come le preparo io!Continua a leggere »

TARTUFI FONDENTI ALLA NUTELLA – Ricetta facile

Oggi una ricetta talmente tanto facile e golosa che diventerà una delle vostre preferite! Soprattutto dopo averli assaggiati! Un ricette di quelle che vi mettere a preparare ogni volta che vi assale la voglia di un dolcetto! Si perchè, per prepararli, basta davvero poco! Siete curiosi? Eccovi i miei tartufi fondenti alla nutella!Continua a leggere »

BRACIOLE DI MAIALE ALLE PESCHE

Ciao a tutti! Una ricetta molto particolare quello di oggi, perfetta per chi ama i contrasti di sapore : braciole di maiale alle pesche!  Semplicissima da preparare e valida alternativa per un secondo piatto di grande effetto, magari in caso di ospiti .Continua a leggere »

LINGUETTE CON LA GRANELLA – Biscotti facili

Ciao amici!  Nella ricetta di oggi vi spiego come fare le linguette con la granella di zucchero : biscotti leggeri, semplici e golosi! Sono buonissimi da sgranocchiare da soli, ma l’ideale sarebbe accompagnarli con della crema pasticciera, una mousse al cioccolato o anche con dello zabaione!Continua a leggere »

BUCATINI ALL’ AMATRICIANA

Ciao amici! Un classico della cucina italiana, famosissimi nella mia zona : bucatini all’amatriciana! Semplicissimi da preparare e unici nel gusto! Se siete ancora tra i pochi a non averli mai assaggiati o siete curiosi di sapere come si prepara, eccovi la ricetta!Continua a leggere »

SBRISOLONA CON CREMA ALLE MANDORLE

Ciao amici  ! Conoscete tutti la sbrisolona? Bene!  Oggi vi propongo una variante con crema alle mandorle : semplicemente fantastica! Per tutti coloro che amano le crostate e più precisamente le “sbrisolone” questa ricetta entrerà a far parte della lista dei dolci da provare!Continua a leggere »