26 Ottobre 2020
TORTA DI MELE, GRANO SARACENO E COCCO
La TORTA DI MELE, è la classica torta che tutti amano, se poi è arricchita con cocco e grano saraceno, il suo sapore diventa irresistibile.Continua a leggere »
17 Ottobre 2019
MANGIARE BENE, DORMIRE MEGLIO……E’ ARRIVATO IN LIBRERIA!
Di cosa sto parlando? Di un libro imperdibile che non potete non correre ad acquistare!
MANGIARE BENE, DORMIRE MEGLIO!Continua a leggere »
28 Maggio 2018
DESSERT DI CREMA CAFFE’ E MANDORLE CON RISOLATTE ALL’ANICE
Anche quest’anno Risate&Risotti lancia il suo Contest, “Rice Food Blogger”, dedicato alla compianta amica Chef Giuseppina Carboni. Continua a leggere »
30 Gennaio 2018
PANCAKE DI CECI, CIPOLLA E RUCOLA
Chissà perché se diciamo PANCAKE, immediatamente pensiamo ad una pila di dolcissimi e soffici merende abbinate al classico sciroppo d’acero o marmellata!Continua a leggere »
29 Maggio 2017
GNOCCHI CON CAVOLO CAPPUCCIO VIOLA, TIMO E SESAMO
Conoscete già gli gnocchi “mamma Emma”? Ecco, se ho voglia di gnocchi, ma non ho tempo di mettere le mani in pasta questi sono gli unici gnocchi che mi sento davvero di consigliarvi!Continua a leggere »
5 Dicembre 2016
MUFFIN AL CIOCCOLATO VEGANI
Vi ho già detto in passato che non amo particolarmente la cucina “dei senza”. Mi è sempre sembrata una cucina fatta di privazioni. Ovvio, mi sbagliavo.Continua a leggere »
1 Dicembre 2016
POLPETTE DI QUINOA E BROCCOLETTI CON CURCUMA E SEMI DI LINO
Una nuova ricetta all’insegna del benessere : POLPETTE DI QUINOA E BROCCOLETTI CON CURCUMA E SEMI DI LINO!Continua a leggere »
2 Novembre 2016
PLUMCAKE AL FARRO E SEMI DI CANAPA
Sono sincera, diffido per “principio” dalla cucina dei “senza” : senza zucchero, senza uovo, senza burro, senza…..Continua a leggere »
27 Aprile 2016
PANNA COTTA AL LATTE DI COCCO E MORE
Gironzolavo per il mio iper mercato di fiducia, quando lo sguardo mi cade su una scatolina a me sconosciuta, la prendo e leggo : LATTE DI COCCO! Continua a leggere »
27 Luglio 2015
PIZZA SENZA GLUTINE CON PROSCIUTTO E FICHI
Avete mai provato a fare o anche solo a mangiare una “pizza senza glutine”? Fino a qualche anno fa, era impensabile, ma oggi si può!Continua a leggere »
2 Marzo 2015
MOUSSE AL CIOCCOLATO E YOGURT DI SOIA
Mangiare dolci piace a tutti! ma spesso ci capita di sentirci in colpa per i troppi grassi ingeriti! Continua a leggere »
20 Gennaio 2015
ZUPPA DI ORZO FUNGHI E PATATE
In inverno, quando fuori il tempo è minaccioso e il freddo incombe, una delle poche cose che vi possono scaldare il cuore, sono quelle ricette che vi riportano all’infanzia, Continua a leggere »
18 Novembre 2014
DOLCETTI DI FRUTTA SECCA AL CIOCCOLATO- Ricetta di Natale
Ciao a tutti! Oggi voglio tentarvi con una ricetta semplice, golosa e tipicamente natalizia, anche se in realtà questi dolcetti di frutta secca potete prepararli e gustarli ogni volta che ne avete voglia!Continua a leggere »
27 Ottobre 2014
CREMA DI PATATE E FUNGHI – Ricetta facile
Oggi ho preparato per voi una ricetta perfetta per le prime fredde giornate autunnali! La crema di patate e funghi! Continua a leggere »
26 Settembre 2014
TARTUFI FONDENTI ALLA NUTELLA – Ricetta facile
Oggi una ricetta talmente tanto facile e golosa che diventerà una delle vostre preferite! Soprattutto dopo averli assaggiati! Un ricette di quelle che vi mettere a preparare ogni volta che vi assale la voglia di un dolcetto! Si perchè, per prepararli, basta davvero poco! Siete curiosi? Eccovi i miei tartufi fondenti alla nutella!Continua a leggere »
29 Agosto 2014
PATATE E LIMONI
Scommetto che le patate piacciano a tutti e in tutti i modi! Ma sono certa che la ricetta di oggi non la conoscete : patate e limoni! Originale e sfizioso contorno da gustare sia tiepido che freddo! Continua a leggere »
3 Luglio 2014
BUCATINI AL PESTO DI SEDANO E POMODORI SECCHI
Vi piacciono i pomodori secchi? A me tantissimo! Ogni volta che capito in Puglia, o comunque al sud dove sono bravissimi nel prepararli, ne faccio sempre una bella scorta! Continua a leggere »
19 Giugno 2014
INSALATA DI CECI E FRIGGITELLI
Ciao amici! Con l’arrivo della bella stagione amiamo sempre di più portare in tavola piatti sani e leggeri! Continua a leggere »
15 Giugno 2014
PANNA COTTA ALLA NUTELLA
Conoscete tutti la panna cotta, vero? E alla Nutella? L’avete mai assaggiata? Una sola parola : FAVOLOSA!! Continua a leggere »
26 Maggio 2014
CECI IN VERDE
Non so voi, ma io adoro mangiare i CECI, troppo buoni! Continua a leggere »
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