CUCINA ALTERNATIVA -

17 Ottobre 2019

MANGIARE BENE, DORMIRE MEGLIO……E’ ARRIVATO IN LIBRERIA!

Di cosa sto parlando? Di un libro imperdibile che non potete non correre ad acquistare!

MANGIARE BENE, DORMIRE MEGLIO!READ MORE

28 Maggio 2018

DESSERT DI CREMA CAFFE’ E MANDORLE CON RISOLATTE ALL’ANICE

Anche quest’anno Risate&Risotti lancia il suo Contest, “Rice Food Blogger”, dedicato alla compianta amica Chef Giuseppina Carboni. READ MORE

30 Gennaio 2018

PANCAKE DI CECI, CIPOLLA E RUCOLA

Chissà perché se diciamo PANCAKE, immediatamente pensiamo ad una pila di dolcissimi e soffici merende abbinate al classico sciroppo d’acero o marmellata!READ MORE

29 Maggio 2017

GNOCCHI CON CAVOLO CAPPUCCIO VIOLA, TIMO E SESAMO

Conoscete già gli gnocchi “mamma Emma”? Ecco, se ho voglia di gnocchi, ma non ho tempo di mettere le mani in pasta questi sono gli unici gnocchi che mi sento davvero di consigliarvi!READ MORE

5 Dicembre 2016

MUFFIN AL CIOCCOLATO VEGANI

Vi ho già detto in passato che non amo particolarmente la cucina “dei senza”. Mi è sempre sembrata una cucina fatta di privazioni. Ovvio, mi sbagliavo.READ MORE

1 Dicembre 2016

POLPETTE DI QUINOA E BROCCOLETTI CON CURCUMA E SEMI DI LINO

Una nuova ricetta all’insegna del benessere : POLPETTE DI QUINOA E BROCCOLETTI CON CURCUMA E SEMI DI LINO!READ MORE

2 Novembre 2016

PLUMCAKE AL FARRO E SEMI DI CANAPA

Sono sincera, diffido per “principio” dalla cucina dei “senza” : senza zucchero, senza uovo, senza burro, senza…..READ MORE

27 Aprile 2016

PANNA COTTA AL LATTE DI COCCO E MORE

Gironzolavo per il mio iper mercato di fiducia, quando lo sguardo mi cade su una scatolina a me sconosciuta, la prendo e leggo : LATTE DI COCCO! READ MORE

27 Luglio 2015

PIZZA SENZA GLUTINE CON PROSCIUTTO E FICHI

Avete mai provato a fare o anche solo a mangiare una “pizza senza glutine”? Fino a qualche anno fa, era impensabile, ma oggi si può!READ MORE

2 Marzo 2015

MOUSSE AL CIOCCOLATO E YOGURT DI SOIA

Mangiare dolci piace a tutti! ma spesso ci capita di sentirci in colpa per i troppi grassi ingeriti! READ MORE

20 Gennaio 2015

ZUPPA DI ORZO FUNGHI E PATATE

In inverno, quando fuori il tempo è minaccioso e il freddo incombe, una delle poche cose che vi possono scaldare il cuore, sono quelle ricette che vi riportano all’infanzia, READ MORE

18 Novembre 2014

DOLCETTI DI FRUTTA SECCA AL CIOCCOLATO- Ricetta di Natale

Ciao a tutti! Oggi voglio tentarvi con una ricetta semplice, golosa e tipicamente natalizia, anche se in realtà questi dolcetti di frutta secca potete prepararli e gustarli ogni volta che ne avete voglia!READ MORE

27 Ottobre 2014

CREMA DI PATATE E FUNGHI – Ricetta facile

Oggi ho preparato per voi una ricetta perfetta per le prime fredde giornate autunnali! La crema di patate e funghi! READ MORE

26 Settembre 2014

TARTUFI FONDENTI ALLA NUTELLA – Ricetta facile

Oggi una ricetta talmente tanto facile e golosa che diventerà una delle vostre preferite! Soprattutto dopo averli assaggiati! Un ricette di quelle che vi mettere a preparare ogni volta che vi assale la voglia di un dolcetto! Si perchè, per prepararli, basta davvero poco! Siete curiosi? Eccovi i miei tartufi fondenti alla nutella!READ MORE