
PANNA COTTA
Ciao a tutti!! Oggi voglio proporvi la mia panna cotta, facile e veloce da preparare! L’unica accortezza che dovrete avere è quella di prepararla il giorno antecedente alla consumazione, poichè dovrà riposare in frigo per quasi 24 ore . E’ ideale come dessert alla fine di una cena tra amici o come dolcetto in un momento di pausa magari con un buon caffe’!
PANNA COTTA
INGREDIENTI PER 5 COPPETTE DI PANNA COTTA :
- 200 g di latte ( meglio se latte fresco intero ),
- 200 g di panna da cucina ( non panna dolce!!!!),
- 2 cucchiai di zucchero semolato,
- mezza bustina di vanillina,
- 2 fogli di colla di pesce.
PROCEDIMENTO : In un pentolino unire il latte, la panna, lo zucchero, la vanillina e portare a bollore. Quando ci accorgiamo che il composto di panna e latte sta per bollire abbassare il fuoco, prendere i fogli di colla di pesce e lasciarli ammorbidire in acqua fredda per 5 minuti. Strizzare i fogli di colla di pesce e gettarli nel composto bollente. Spegnere il fuoco, amalgamare bene e versare il composto in 5 ciotoline. Lasciare che si raffreddino e tenere in frigo per circa 24 ore o poco meno. Al momento di servirla potrete guarnirla come meglio credete, con della nutella, marmellata o frutta fresca! A voi la scelta. Quella che vedete nella foto è la mia preferita : panna cotta alle amarene!! Assolutamente da provare!






Alessandra
2 Agosto 2013 at 11:35ohhhhhhhhhhhhhh finalmente qualcuno che fa la mia stessa pannacotta(io metto 80 gr di zucchero) confermo che è buonissima!!!! ormai mangio solo questo tipo!!!
Barbara Di Filippo
20 Dicembre 2022 at 21:19Io l’ho fatta oggi ma è uscita durissima forse ho messo troppa gelatina
Tamara
5 Giugno 2023 at 18:19ciao cara…si potrebbe essere! Riprova a farla con le dosi indicate, un abbraccio
Michaela
28 Marzo 2023 at 20:02Anche io la faccio con la panna da cucina!. E viene buonissima
Michela
15 Maggio 2023 at 20:01Ho messo il doppio delle dosi perché noi siamo in 5 e golosi.
Ho messo però 3 cucchiai di zucchero.
Spiegazione molto esaustiva grazie.
Non so perché riusciremo ad attendere le 24 h ….
Michela
15 Maggio 2023 at 20:02Ho messo il doppio delle dosi perché noi siamo in 5 e golosi.
Ho messo però 3 cucchiai di zucchero.
Spiegazione molto esaustiva grazie.
Non so se riusciremo ad attendere le 24 h ….
Tamara
5 Giugno 2023 at 18:18Ciao cara….allora, come è andata? Vi è piaciuta?