CAVATELLUCCI PUGLIESI CON COZZE E CECI

Proprio un anno fa, in un caldo week end d’estate, io e mio marito ci siamo diretti verso la Puglia. Appena possiamo ritagliarci qualche giorno per noi, prendiamo la moto e ci concediamo una mini vacanza.READ MORE

INSALATA DI PASTA

Quando il caldo la fa da padrone, impossibile e impensabile mettersi ai fornelli per preparare un pranzo “caldo”!

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INSALATA ESTIVA DI FARRO

In questi giorni sembra chiaro che la temperatura raggiungerà picchi molto elevati, su tutta la nostra penisola ci sarà una delle tanto temute ondate di caldo africano!READ MORE

PLUMCAKE ALLE MANDORLE

Chi mi conosce bene, sa che  non riesco mai a fare una cosa alla volta : cucino mentre pulisco la casa, guardo un film mentre leggo i vari notiziari in internet, ascolto musica mentre leggo un libro….insomma, di fare una cosa alla volta proprio non mi riesce!READ MORE

RISOTTO FUNGHI PORCINI E GORGONZOLA

Dalle mie parti i funghi porcini sono “facili” da trovare, diciamo che sono di casa! Per “facili” intendo dire che tutti gli appassionati che conoscono molto bene le montagne intorno ad Ascoli Piceno, aspettano con ansia questo periodo dell’ anno per cominciare “la caccia al porcino”! READ MORE

CILIEGIE SOTTO SPIRITO

Ma che per caso, anche voi amate le ciliegie?!? Sono appena rientrata da un blog tour a Castelvetro con altre socie AIFB – Associazione Italiana Food Blogger,  dove i famosi “duroni di Vignola” sono di casa . READ MORE

GNOCCHI AL TONNO FRESCO E FIORI DI ZUCCA

Chi ama cucinare come me, sa benissimo cosa significa sperimentare! Si perché il bello di stare ai fornelli è sperimentare l’accostamento di ingredienti e sapori che ci portano alla scoperta di nuove e appetitose ricette! READ MORE

QUICHE PRIMAVERA

Con l’arrivo della primavera, arrivano le gite fuori porta, le scampagnate all’aria aperta, i buffet per le feste di compleanno in giardino, i ricevimenti per matrimoni o comunioni, insomma, con il risvegliarsi della natura, si svegliano anche i nostri appetiti!READ MORE

MARMELLATA DI CILIEGIE

Una tira l’altra! Esatto, sto parlando di ciliegie! Anche per voi è così? Sin da piccola ho nutrito un amore vero e smisurato per questo delizioso e dolcissimo frutto!READ MORE

TORTA AL FARRO , FRAGOLE E LAMPONI

Siamo in piena stagione di fragole e non c’è nulla di meglio che gustarle con un ottima torta fatta in casa! La ricetta di oggi è dedicata ai supergolosi ma che amano le ricette salutari!READ MORE