La mia TORTA SOFFICE RICOTTA E CIOCCOLATO nasce dopo una giornata passata di corsa, la cena da preparare, i ragazzi che bisticciano davanti alla tv e ti accorgi di non avere nulla per la colazione…..capita! Continua a leggere »
Ma quanto sono buone le CHEESECAKE!?
IO LE AMO!Continua a leggere »
L’estate sta finendo? A quanto pare di questo caldo torrido ne avremo ancora per molto! Allora noi prepariamo GHIACCIOLI ALLA PESCA E ZENZERO!Continua a leggere »
Secondo voi, è possibile mangiare sano e goloso allo stesso tempo?
D’estate si sa, fa troppo caldo per stare ai fornelli, figuriamoci per accendere il forno e preparare torte o ciambelle!Continua a leggere »
Era da tempo che non mi dedicavo ad un soffice lievitato, fino a quando sfogliando una delle mie riviste di cucina preferite noto una soffice treccia lievitata!Continua a leggere »
E come tutti gli anni, passata la Pasqua, mi vedo circondata da kg e kg di cioccolato delle uova! Continua a leggere »
Non esiste Carnevale senza CASTAGNOLE! Tipiche della mia regione possono essere fritte o al forno, semplici con lo zucchero a velo o bagnate leggermente nell’ Alchermes, meglio ancora se ripiene di CREMA!
Dopo la sfida dell’ MTChallenge di questo mese mi era rimasta nel cuore la farcia al lemon curd! Continua a leggere »
SFIDA N.62 MTC : IL MACARON!!! Quando Ilaria del blog “Soffici”, ovvero la vincitrice della sfida n. 61 con il suo super tiramisù, ha lanciato la ricetta di questo mese, non sapevo se essere felice o piangere!Continua a leggere »
Tempo di coccole davanti al camino, di zuppe calde, di piatti che scaldano l’anima, di merende sane…
Credo che sia in assoluto la caramella preferita da grandi e piccini : la gelatina di frutta!Continua a leggere »
Conoscete già i ROCKY ROAD? Per me sono stati una scoperta : golose barrette al cioccolato con riso soffiato, marshmallow, mandorle, biscotti e frutta candida!
Vi ho già detto in passato che non amo particolarmente la cucina “dei senza”. Mi è sempre sembrata una cucina fatta di privazioni. Ovvio, mi sbagliavo.Continua a leggere »
Una nuova ricetta all’insegna del benessere : POLPETTE DI QUINOA E BROCCOLETTI CON CURCUMA E SEMI DI LINO!Continua a leggere »
Non amo particolarmente l’autunno, di certo preferisco la primavera e anche l’estate! L’autunno, mi mette un non so che di tristezza e malinconia! Continua a leggere »
Per il CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO, questa settimana si celebra LA TORTA DI MELE! Il dolce, che secondo me, più rappresenta il dolce che ogni nonna ha sempre in casa.Continua a leggere »
Con quelli dell’ MTChallenge non si sta mai fermi un attimo! Mi spiego meglio…Continua a leggere »
La mia amica Enrica del blog “Il sole in cucina” è la degna ambasciatrice di TORTA DI GRANO SARACENO.Continua a leggere »
Se pensiamo alle torte classiche, alle torte delle nostre nonne, a quelle che da sempre accompagnano la merenda di grandi e piccini, ci tornano in mente tutte le torte semplici, fatte con pochi ingredienti sani e genuini e tramandate di generazione in generazione. Continua a leggere »