Con le ultime melanzane della bella stagione oggi Vi consiglio un primo piatto tanto facile quanto appetitoso : la pasta ai pomodorini, melanzana e mozzarella di bufala!
Il Natale è ormai arrivato, e Voi avete già in mente il vostro menù delle feste?
Nuovo Contest, nuova ricetta! Questa volta Vi propongo una pasta ripiena : RAVIOLI IN CREMA DI PORCINI, CIAUSCOLO E UOVO MARINATO!
Oggi un finger food ideale per le festività Natalizie! I CROSTONI DI POLENTA CON CIAUSCOLO E FORMAGGIO CAMPAGNOL !
La nuova ricetta? TORTELLI CACIO PEPE E GUANCIALE!READ MORE
Quando penso al cous cous , è subito bella stagione!
Dal cuore delle Marche nasce la filiera 100% marchigiana di Luciana Mosconi!READ MORE
Se pensate ai giorni di festa, a quale piatto pensate?
Il rientro dalle festività natalizie e dalle ferie è sempre molto molto tragico per tutti! READ MORE
Ruvida, tenace, marchigiana. Proprio come me! Sto parlando della pasta LUCIANA MOSCONI!
Non conoscevo i FAGIOLI DEL DIAVOLO, fino a quando una mia cara amica ha ben pensato di regalarmeli.
Periodo di ZUCCA, e oggi Vi consiglio questo delizioso RISOTTO ZUCCA PORCINI E NOCI.
Avete mai provato a fare delle CREPES SALATE? Se poi aggiungete della MOZZARELLA super filante, il risultato sarà strepitoso!
Ma è ancora di moda il detto “giovedì gnocchi”? Io per non sbagliare, oggi, GNOCCHI DI PATATE VIOLA AI PISELLI E SCAMORZA!READ MORE
Arriva il CARNEVALE e con esso, arrivano i miei tanto amati RAVIOLI DI GALLINA, detti anche “RAVIOLI INCACIATI“.READ MORE
Quando si avvicina il fine settimana, io penso sempre ad un bel piatto di pasta all’uovo! Come le TAGLIATELLE CON CALAMARI, CIME DI RAPA E PANE CROCCANTE che oggi Vi propongo!READ MORE
“Amor, ch’a nullo amato amar perdona,
mi prese del costui piacer sì forte,
che, come vedi, ancor non m’abbandona. “
(Dante Alighieri)
Dieta o non dieta, si sa, dopo le feste abbiamo davvero tutti la necessità e la voglia di tornare a mangiare sano!READ MORE
Mancano solo 15 giorni al Natale e scommetto che molti di voi non hanno ancora deciso il menu’!READ MORE
Un primo piatto facile ma godurioso? La risposta ce l’ho io, anzi, ho la ricetta : PACCHERI AL FORNO CON PATATE, TIMO E SCAMORZA AFFUMICATA!READ MORE
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