7 Luglio 2015
INSALATA DI PASTA
Quando il caldo la fa da padrone, impossibile e impensabile mettersi ai fornelli per preparare un pranzo “caldo”!
1 Luglio 2015
INSALATA ESTIVA DI FARRO
In questi giorni sembra chiaro che la temperatura raggiungerà picchi molto elevati, su tutta la nostra penisola ci sarà una delle tanto temute ondate di caldo africano!READ MORE
22 Giugno 2015
RISOTTO FUNGHI PORCINI E GORGONZOLA
Dalle mie parti i funghi porcini sono “facili” da trovare, diciamo che sono di casa! Per “facili” intendo dire che tutti gli appassionati che conoscono molto bene le montagne intorno ad Ascoli Piceno, aspettano con ansia questo periodo dell’ anno per cominciare “la caccia al porcino”! READ MORE
7 Giugno 2015
GNOCCHI AL TONNO FRESCO E FIORI DI ZUCCA
Chi ama cucinare come me, sa benissimo cosa significa sperimentare! Si perché il bello di stare ai fornelli è sperimentare l’accostamento di ingredienti e sapori che ci portano alla scoperta di nuove e appetitose ricette! READ MORE
18 Maggio 2015
PASTA AGLI AGRETTI
Agretti, questi sconosciuti! O almeno lo erano per me fino a qualche anno fa!READ MORE
27 Aprile 2015
GNOCCHI ASPARAGI E CREMA DI FORMAGGI
Oggi gnocchi! Si perchè non è mica vero il detto “giovedì gnocchi”! Se uno ne ha voglia, perchè aspettare il giovedì?READ MORE
13 Aprile 2015
TIMBALLO DI ZUCCHINE E LENTICCHIE
Molti pensando alle lenticchie pensano subito al Natale e allo zampone! READ MORE
23 Marzo 2015
PASTA FUNGHI PORCINI E PORRI
Cominciamo la settimana, con una nuova e appetitosa ricetta nata direttamente dalla mia cucina! READ MORE
19 Marzo 2015
VELLUTATA PRIMAVERA – menù bambini
Quante volte noi mamme ci siamo trovate a sbuffare esasperate davanti l’ennesimo rifiuto dei nostri “hobbit”, così chiamo i miei figli 😉 , READ MORE
13 Marzo 2015
LASAGNE FUNGHI E FORMAGGI
Quando penso alle lasagne, penso ai giorni di festa, alle domeniche in famiglia, come quando ero bambina e la mia mamma le preparava spesso nel fine settimana.READ MORE
5 Marzo 2015
PASTA MARE E MONTI
A casa mia, per il pranzo , un buon piatto di pasta non deve mancare mai! READ MORE
19 Febbraio 2015
ZUPPA DI CEREALI CON PORRI E RADICCHIO
Dell’inverno non amo molte cose, anzi a dirla tutta il freddo pungente del mattino che ti irrigidisce il corpo e il viso proprio non è il mio forte!READ MORE
17 Febbraio 2015
TAGLIATELLE AL PROSCIUTTO
Ricordo da piccola il piatto preferito in assoluto di mio padre : le tagliatelle! READ MORE
9 Febbraio 2015
SUGO FINTO – Ricetta regionale Marche
Oggi voglio portarvi nella mia regione: le Marche! Sapete cosa significa “SUGO FINTO” ? Finto perchè ha bisogno di molto meno tempo di cottura rispetto al classico di carne molto usato dalle nostre parti.READ MORE
20 Gennaio 2015
ZUPPA DI ORZO FUNGHI E PATATE
In inverno, quando fuori il tempo è minaccioso e il freddo incombe, una delle poche cose che vi possono scaldare il cuore, sono quelle ricette che vi riportano all’infanzia, READ MORE
12 Gennaio 2015
FARRO CON CIME DI RAPA E BURRATA
Ciao amici! Non tutti hanno l’abitudine di mangiare legumi e cereali, eppure la nostra alimentazione dovrebbe esserne ricca poichè hanno principi nutritivi fondamentali per il nostro fabbisogno. READ MORE
9 Gennaio 2015
RISOTTO FUNGHI SCAMORZA E TARTUFO
Oggi risotto! E che risotto! Un primo piatto ricchissimo di gusto con sapori tipici delle stagioni fredde, un piatto ideale per i vostri pranzi domenicali, un primo che dà calore, e calore è famiglia! READ MORE
30 Dicembre 2014
ZUPPA DI LENTICCHIE E SALSICCIA
Siete amanti delle tradizioni e al cenone non rinunciate alla vostra porzione di lenticchie portafortuna per l’anno che segue? READ MORE
28 Dicembre 2014
BUCATINI AL RAGU’ DI LENTICCHIE
Appena passato il Natale e già alle prese per il cenone di Capodanno…vero ? READ MORE
