LASAGNE FUNGHI E FONTINA

Saprete resistere al sapore unico e inconfondibile di un caldo e filante formaggio accompagnato da una tenera polpa di  carne macinata di vitello e funghi porcini? READ MORE

GNOCCHI DI PATATE – Ricetta base

Ognuno ha la sua ricetta base preferita, alcuni mettono le uova nell’impasto, altri usano solo un certo tipo di patate, altri ancora preferiscono mettere anche la noce moscata.

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PASTA ALLA VENETA IN BIANCO

Ciao amici! Una ricetta che è stata una scoperta anche per me! Un primo piatto tanto semplice quanto appetitoso : pasta alla veneta in bianco ! Voi la conoscete? Andiamo a prepararla insiemeREAD MORE

MACCHERONI AL FORMAGGIO CON FUNGHI E PANCETTA

Ciao a tutti! Avete già preparato il pranzo? Se siete alla ricerca di una ricetta facile e appetitosa potete provare con i miei maccheroni al formaggio con funghi e pancetta : squisiti! Non la solita pasta al forno, ma molto …molto di più! Io ho già fame…corro ai fornelli!READ MORE

RISOTTO ROSSO AL BASILICO

Un primo piatto semplicissimo, che mi riporta alla mia infanzia : risotto rosso al basilico! Semplice, profumato e adorato da grandi e piccini! Una valida e gustosissima alternativa al classico piatto di pasta!READ MORE

PASTA PECORINO E ZAFFERANO

Oggi un primo piatto super veloce, di quelli che mi piacciono proprio tanto ! Pasta pecorino e zafferano!  Scommetto che solo il nome vi sta mettendo appetito! Vero?…Bene! Allora se non avete molto tempo a disposizione e tanta fame, questa ricetta fa proprio al caso vostro!  Vediamo subito come si prepara!READ MORE

RISOTTO GIALLO FILANTE

Oggi prepariamo insieme un buonissimo risotto, il mio risotto giallo filante! Super semplice e appetitoso, arricchito dalla mozzarella che lo farà filare e renderà la ricetta ancora più invitante! Vediamo insieme come si prepara  …READ MORE

BUCATINI ALL’ AMATRICIANA

Ciao amici! Un classico della cucina italiana, famosissimi nella mia zona : bucatini all’amatriciana! Semplicissimi da preparare e unici nel gusto! Se siete ancora tra i pochi a non averli mai assaggiati o siete curiosi di sapere come si prepara, eccovi la ricetta!READ MORE

POLPETTONE DI MIGLIO E ZUCCHINE DAL CUORE CREMOSO

Oggi una ricetta originale e con un ingrediente molto particolare : il MIGLIO!  Ma cos’è il MIGLIO? Un cereale non molto conosciuto ma dalle molteplici proprietà benefiche : ricco di vitamina A, ferro, magnesio, calcio.READ MORE

PASTA PEPERONI E OLIVE NERE

Oggi un primo piatto semplice e appetitoso!  La pasta con peperoni e olive nere!  Semplicissima da preparare in pochissimi minuti e se non avete bambini a pranzo, potete azzardare con una spolveratina di peperoncino : ancora più gustosa!READ MORE

PASTA AL TONNO FRESCO E PANE TOSTATO

Divertirmi a provare nuovi primi piatti è tra le cose che preferisco fare! Amo la pasta e ogni tipo di condimento! Oggi un primo piatto che mi ha sorpreso : pasta al tonno fresco e pane tostato! READ MORE

INSALATA DI CECI, TONNO E POMODORI

Un piatto molto estivo quello che sto per proporvi : insalata di ceci, tonno e pomodori! Una ricetta sana e gustosa, può essere gustata tiepida o ancor meglio fredda! READ MORE

PASTA MELANZANE E GORGONZOLA

Un primo piatto semplice, appetitoso e raffinato quello che sto per proporvi : PASTA MELANZANE E GORGONZOLA! Velocissimo da preparare è il piatto ideale dopo una giornata di mare!READ MORE

RISOTTO AI FRUTTI DI MARE

Ciao amici! Un bel primo piatto quello che sto per proporvi : risotto ai frutti di mare ! Se amate cucinare e mangiare pesce , di certo non potete lasciarvi sfuggire questo appetitoso e invitante risotto! Ognuno ha la sua ricetta per il risotto ai frutti di mare, io lo preparo così!READ MORE

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