5 Febbraio 2018
ARANCINI MARCHIGIANI
Ero piccina, tanto, e in uno dei numerosi carnevali trascorsi a casa per via dell’influenza, ricordo mia madre che mi preparava queste delizie : gli ARANCINI MARCHIGIANI!Continua a leggere »
8 Gennaio 2018
MINI BRIOCHE
Tra le ricette che più amo sperimentare, ci sono loro, i lievitati! E le mie MINI BRIOCHE sono davvero dei bocconcini di morbidezza!Continua a leggere »
30 Novembre 2017
TORTA PERE E CIOCCOLATO
Le merende migliori sono quelle semplici e fatte in casa! Come la TORTA PERE E CIOCCOLATO!
3 Novembre 2017
FROLLINI AL DOPPIO CIOCCOLATO
Per fortuna anche a scuola cercano di insegnare la sana e giusta alimentazione ai nostri figli! Così dopo l’ennesima richiesta di mio figlio, nascono I FROLLINI AL DOPPIO CIOCCOLATO!Continua a leggere »
6 Ottobre 2017
TORTA SOFFICE RICOTTA E CIOCCOLATO
La mia TORTA SOFFICE RICOTTA E CIOCCOLATO nasce dopo una giornata passata di corsa, la cena da preparare, i ragazzi che bisticciano davanti alla tv e ti accorgi di non avere nulla per la colazione…..capita! Continua a leggere »
5 Settembre 2017
CHEESECAKE CIOCCOLATO E LAMPONI – ricetta senza cottura
Ma quanto sono buone le CHEESECAKE!?
IO LE AMO!Continua a leggere »
1 Agosto 2017
GHIACCIOLI CON PESCA E ZENZERO
L’estate sta finendo? A quanto pare di questo caldo torrido ne avremo ancora per molto! Allora noi prepariamo GHIACCIOLI ALLA PESCA E ZENZERO!Continua a leggere »
28 Luglio 2017
BOWL CON PESCHE E ANANAS
Secondo voi, è possibile mangiare sano e goloso allo stesso tempo?
20 Luglio 2017
MOUSSE ALLA PESCA
D’estate si sa, fa troppo caldo per stare ai fornelli, figuriamoci per accendere il forno e preparare torte o ciambelle!Continua a leggere »
5 Giugno 2017
PAN BRIOCHE VARIEGATO
Era da tempo che non mi dedicavo ad un soffice lievitato, fino a quando sfogliando una delle mie riviste di cucina preferite noto una soffice treccia lievitata!Continua a leggere »
24 Aprile 2017
MOUSSE AL CIOCCOLATO
E come tutti gli anni, passata la Pasqua, mi vedo circondata da kg e kg di cioccolato delle uova! Continua a leggere »
16 Febbraio 2017
CASTAGNOLE ALLA CREMA – Ricetta di Carnevale
Non esiste Carnevale senza CASTAGNOLE! Tipiche della mia regione possono essere fritte o al forno, semplici con lo zucchero a velo o bagnate leggermente nell’ Alchermes, meglio ancora se ripiene di CREMA!
23 Gennaio 2017
LEMON MERINGUE PIE
Dopo la sfida dell’ MTChallenge di questo mese mi era rimasta nel cuore la farcia al lemon curd! Continua a leggere »
16 Gennaio 2017
MACARON LIQUIRIZIA E LEMON CURD, LIMONE E CIOCCOLATO FONDENTE AL CARDAMOMO
SFIDA N.62 MTC : IL MACARON!!! Quando Ilaria del blog “Soffici”, ovvero la vincitrice della sfida n. 61 con il suo super tiramisù, ha lanciato la ricetta di questo mese, non sapevo se essere felice o piangere!Continua a leggere »
9 Gennaio 2017
CIAMBELLA ALL’ARANCIA
Tempo di coccole davanti al camino, di zuppe calde, di piatti che scaldano l’anima, di merende sane…
4 Gennaio 2017
GELATINE DI FRUTTA – Caramelle home made
Credo che sia in assoluto la caramella preferita da grandi e piccini : la gelatina di frutta!Continua a leggere »
2 Gennaio 2017
ROCKY ROAD – Barrette al cioccolato
Conoscete già i ROCKY ROAD? Per me sono stati una scoperta : golose barrette al cioccolato con riso soffiato, marshmallow, mandorle, biscotti e frutta candida!
5 Dicembre 2016
MUFFIN AL CIOCCOLATO VEGANI
Vi ho già detto in passato che non amo particolarmente la cucina “dei senza”. Mi è sempre sembrata una cucina fatta di privazioni. Ovvio, mi sbagliavo.Continua a leggere »
1 Dicembre 2016
POLPETTE DI QUINOA E BROCCOLETTI CON CURCUMA E SEMI DI LINO
Una nuova ricetta all’insegna del benessere : POLPETTE DI QUINOA E BROCCOLETTI CON CURCUMA E SEMI DI LINO!Continua a leggere »
20 Ottobre 2016
VELLUTATA DI CAVOLFIORE VIOLA, ZUCCA E PANCETTA CROCCANTE
Non amo particolarmente l’autunno, di certo preferisco la primavera e anche l’estate! L’autunno, mi mette un non so che di tristezza e malinconia! Continua a leggere »