La Carbonara, o anche la Signora Carbonara! Oggi per il CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO è la festa nazionale di questa famosissima ricetta tutta Italiana, e io ne sono fiera ambasciatrice! READ MORE
Già dai primissimi giorni di Dicembre si avverte nell’aria il Natale ormai alle porte! E scommetto che molti di voi, tra un regalo e l’altro, avranno da preparare il menù della vigilia!READ MORE
Una domenica mattina come tante, i figli alla loro regolare riunione degli scout, il marito in garage a “trafficare” con i suoi motori, e io in cucina che mi brillano gli occhi per l’idea che pian piano fa spazio nella mia mente!READ MORE
La pasta ripiena, è un “lusso” dei giorni di festa, è il tipico piatto della domenica, il piatto che ti fa pensare al calore della famiglia, il piatto che riempie gli occhi e anche la pancia!
Agretti, questi sconosciuti! O almeno lo erano per me fino a qualche anno fa!READ MORE
Oggi gnocchi! Si perchè non è mica vero il detto “giovedì gnocchi”! Se uno ne ha voglia, perchè aspettare il giovedì?READ MORE
A casa mia, per il pranzo , un buon piatto di pasta non deve mancare mai! READ MORE
Ciao amici! Non tutti hanno l’abitudine di mangiare legumi e cereali, eppure la nostra alimentazione dovrebbe esserne ricca poichè hanno principi nutritivi fondamentali per il nostro fabbisogno. READ MORE
Ciao a tutti! Scommetto che in questi giorni state tutti correndo per cercare i regali di Natale! READ MORE
Ciao amici! Una ricetta che è stata una scoperta anche per me! Un primo piatto tanto semplice quanto appetitoso : pasta alla veneta in bianco ! Voi la conoscete? Andiamo a prepararla insiemeREAD MORE
Oggi un primo piatto super veloce, di quelli che mi piacciono proprio tanto ! Pasta pecorino e zafferano! Scommetto che solo il nome vi sta mettendo appetito! Vero?…Bene! Allora se non avete molto tempo a disposizione e tanta fame, questa ricetta fa proprio al caso vostro! Vediamo subito come si prepara!READ MORE
Oggi prepariamo insieme un buonissimo risotto, il mio risotto giallo filante! Super semplice e appetitoso, arricchito dalla mozzarella che lo farà filare e renderà la ricetta ancora più invitante! Vediamo insieme come si prepara …READ MORE
Ciao amici! Un classico della cucina italiana, famosissimi nella mia zona : bucatini all’amatriciana! Semplicissimi da preparare e unici nel gusto! Se siete ancora tra i pochi a non averli mai assaggiati o siete curiosi di sapere come si prepara, eccovi la ricetta!READ MORE
Divertirmi a provare nuovi primi piatti è tra le cose che preferisco fare! Amo la pasta e ogni tipo di condimento! Oggi un primo piatto che mi ha sorpreso : pasta al tonno fresco e pane tostato! READ MORE
Stanchi della solita pasta?? Ecco per voi un primo piatto gusto e originale! La pasta con asiago e friggitelli è una ricetta semplicissima che vi permetterà di stupire i vostri commensali! Vedrete, si prepara in pochi minuti ed è buonissima!READ MORE
Oggi vi propongo un primo piatto tipico della mia città : gli spaghetti all’ascolana !READ MORE
Voglio deliziarvi con questo primo piatto per veri buongustai! Io adoro la pasta e spesso mi cimento in ricette di pura invenzione, usando semplicemente quello di cui dispone il mio frigo! La pasta con salsiccia e peperoni è assolutamente da ripetere!READ MORE
Ciao a tutti! Di nuovo un primo piatto appetitoso! Cosa sarà mai questa “salsiccia in rosa”? READ MORE
Oggi vi consiglio questo eccellente primo piatto! Un primo ricchissimo di gusto, la PASTA IN CREMA DI RADICCHIO CON FUNGHI E SALSICCIA! Non proprio un piatto light, anzi! Ma ogni tanto qualche peccato di gola, ce lo dobbiamo pure togliere! O no? Vediamo di cosa abbiamo bisogno!READ MORE
Ciao a tutti!! Questi bucatini estivi con peperone e tonno sonno davvero un tripudio di sapori! Ve li consiglio caldamente, ne rimarrete davvero affascinati! Pochi sani ingredienti per un primo piatto veloce come piace a noi mamme sempre di corsa!! Vediamo allora insieme la ricetta …READ MORE
