8 Gennaio 2019
PENNE AL FARRO IN CREMA DI SPINACI E MANDORLE TOSTATE
Dieta o non dieta, si sa, dopo le feste abbiamo davvero tutti la necessità e la voglia di tornare a mangiare sano!READ MORE
2 Marzo 2017
MEZZELUNE RIPIENE DI PATATE E SALMONE ALL’ARANCIA
Torno a scrivere dopo qualche giorno di pausa, una pausa che non avrei voluto mai fare, una pausa segnata dalla perdita di una persona a me carissima, mio zio. READ MORE
29 Dicembre 2016
TAGLIATELLE DI MARE AL LIMONE E BOTTARGA
Come ultima ricetta per questo 2016 che sta ormai per concludersi, ho pensato ad un primo di pesce adatto al vostro cenone di San Silvestro!
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2 Settembre 2016
PASTA CACIO E PEPE
Per la GIORNATA NAZIONALE DEL CACIO E PEPE, la nostra socia AIFB, Giulietta Bodrito del blog “ Se cucino …sorrido!”, diventa ambasciatrice per il CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO e ci racconta storia e tradizione di un piatto tanto semplice quanto appetitoso : la PASTA CACIO E PEPE!READ MORE
26 Aprile 2016
SPAGHETTI AL FARRO CON CREMA DI ASPARAGI E PECORINO ALLO ZAFFERANO
Di solito il 25 Aprile si festeggia all’aria aperta : è la giornata in cui si “inaugurano” le scampagnate e le gite fuori porta! READ MORE
7 Marzo 2016
PASTA BROCCOLETTI E CREMA DI PECORINO
Sono poche le aziende che decido di promuovere, e di certo, un occhio di riguardo le riservo alle migliori aziende marchigiane, come “La pasta di Camerino”.
2 Dicembre 2015
TAGLIATELLE AL GRANO SARACENO CON ZUCCA E SEPPIE ALLA CURCUMA
Una domenica mattina come tante, i figli alla loro regolare riunione degli scout, il marito in garage a “trafficare” con i suoi motori, e io in cucina che mi brillano gli occhi per l’idea che pian piano fa spazio nella mia mente!READ MORE
31 Agosto 2015
TAGLIATELLE TONNO, OLIVE E POMODORI SECCHI
” L’estate sta finendo” diceva una nota canzone, ed è proprio vero! La stagione più amata da tutti, è anche quella che scivola via in pochissimo tempo.READ MORE
22 Agosto 2015
PASTA FIORI E PANGRATTATO
Dopo un breve periodo di stop dal mio blog, torno con immenso piacere a condividere con voi la mia passione per la cucina e torno con una ricetta semplice , ma davvero invitante!READ MORE
23 Marzo 2015
PASTA FUNGHI PORCINI E PORRI
Cominciamo la settimana, con una nuova e appetitosa ricetta nata direttamente dalla mia cucina! READ MORE
17 Febbraio 2015
TAGLIATELLE AL PROSCIUTTO
Ricordo da piccola il piatto preferito in assoluto di mio padre : le tagliatelle! READ MORE
10 Dicembre 2014
BUCATINI DELLA VIGILIA – Ricetta di Natale
Finalmente Natale! Molti di noi amano questo periodo “magico” dell’anno! READ MORE
5 Novembre 2014
PASTA ALLA VENETA IN BIANCO
Ciao amici! Una ricetta che è stata una scoperta anche per me! Un primo piatto tanto semplice quanto appetitoso : pasta alla veneta in bianco ! Voi la conoscete? Andiamo a prepararla insiemeREAD MORE
22 Settembre 2014
BUCATINI ALL’ AMATRICIANA
Ciao amici! Un classico della cucina italiana, famosissimi nella mia zona : bucatini all’amatriciana! Semplicissimi da preparare e unici nel gusto! Se siete ancora tra i pochi a non averli mai assaggiati o siete curiosi di sapere come si prepara, eccovi la ricetta!READ MORE
6 Agosto 2014
PASTA MELANZANE E GORGONZOLA
Un primo piatto semplice, appetitoso e raffinato quello che sto per proporvi : PASTA MELANZANE E GORGONZOLA! Velocissimo da preparare è il piatto ideale dopo una giornata di mare!READ MORE
3 Luglio 2014
BUCATINI AL PESTO DI SEDANO E POMODORI SECCHI
Vi piacciono i pomodori secchi? A me tantissimo! Ogni volta che capito in Puglia, o comunque al sud dove sono bravissimi nel prepararli, ne faccio sempre una bella scorta! READ MORE
3 Marzo 2014
PASTA RICOTTA E POMODORINI – Ricetta facile
Oggi un primo piatto facilissimo ma di gran gusto! Uno di quei primi piatti che piacciono tanto a me, poco tempo per un ottimo risultato! La pasta con ricotta e pomodorini…l’avete mai assaggiata? Si prepara in 10 minuti e saprà soddisfare il gusto di tutta la famiglia ! Vediamo insieme la ricetta…READ MORE
31 Gennaio 2014
PASTA CON PATATE E FINOCCHIO AL PROFUMO DI TIMO
Oggi vi propongo questa pasta alquanto originale, un sapore unico che sorprenderà i vostri commensali! READ MORE
14 Gennaio 2014
PASTA SALSICCIA E PEPERONI
Voglio deliziarvi con questo primo piatto per veri buongustai! Io adoro la pasta e spesso mi cimento in ricette di pura invenzione, usando semplicemente quello di cui dispone il mio frigo! La pasta con salsiccia e peperoni è assolutamente da ripetere!READ MORE
5 Dicembre 2013
PASTA CON SALSICCIA IN ROSA
Ciao a tutti! Di nuovo un primo piatto appetitoso! Cosa sarà mai questa “salsiccia in rosa”? READ MORE
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