8 Gennaio 2019
PENNE AL FARRO IN CREMA DI SPINACI E MANDORLE TOSTATE
Dieta o non dieta, si sa, dopo le feste abbiamo davvero tutti la necessità e la voglia di tornare a mangiare sano!READ MORE
5 Novembre 2018
PASTA PISELLI E SALSICCIA
Tra i ricordi di bambina, ci sono le mie amatissime “pipe ai piselli”!
9 Aprile 2018
SPAGHETTI IN CREMA DI PORRI CON ALICI E CARCIOFI
Torno a scrivere dopo una breve pausa, pausa dovuta alla Pasqua, al fatto che ho avuto per casa i miei “hobbit” a cui ho dedicato tutto il mio tempo, pausa dovuta all’arrivo della primavera che porta, almeno per me, tanta tanta voglia di rallentare!READ MORE
21 Novembre 2017
RAVIOLI DEL PLIN CON BACCALA’ E CREMA DI FINOCCHI
Cucinare per qualcuno è sempre un atto d’amore, così dicevano.READ MORE
25 Ottobre 2017
CHITARRA DELLA NONNA CON CARNE IN UMIDO – Ricetta tradizionale
Ci sono ricette, tradizioni e usi che non possono “perdersi” nel tempo, ma devono essere salvaguardate come grande patrimonio della nostra cultura! READ MORE
29 Agosto 2017
PASTA AL PESTO DI PREZZEMOLO E LIMONE
Il caldo ancora insistente, le vacanze ormai terminate, la routine che riprende pian piano il suo ritmo anche se avremmo ancora tanta tanta voglia di relax!READ MORE
2 Marzo 2017
MEZZELUNE RIPIENE DI PATATE E SALMONE ALL’ARANCIA
Torno a scrivere dopo qualche giorno di pausa, una pausa che non avrei voluto mai fare, una pausa segnata dalla perdita di una persona a me carissima, mio zio. READ MORE
10 Novembre 2016
PIZZOCCHERI CON BROCCOLI E POMODORI SECCHI
Cerco di non mangiare mai troppa pasta, “dicono”, voci di corridoio, che i carboidrati siano i nemici della dieta! READ MORE
19 Settembre 2016
PASTA ALICI E CREMA DI MELANZANE
Passeggiando al mercato del pesce fresco, trovo delle alici : belle, freschissime! Buonissimo il pesce azzurro, di cui la nostra alimentazione dovrebbe esserne ricca!READ MORE
2 Settembre 2016
PASTA CACIO E PEPE
Per la GIORNATA NAZIONALE DEL CACIO E PEPE, la nostra socia AIFB, Giulietta Bodrito del blog “ Se cucino …sorrido!”, diventa ambasciatrice per il CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO e ci racconta storia e tradizione di un piatto tanto semplice quanto appetitoso : la PASTA CACIO E PEPE!READ MORE
7 Marzo 2016
PASTA BROCCOLETTI E CREMA DI PECORINO
Sono poche le aziende che decido di promuovere, e di certo, un occhio di riguardo le riservo alle migliori aziende marchigiane, come “La pasta di Camerino”.
31 Agosto 2015
TAGLIATELLE TONNO, OLIVE E POMODORI SECCHI
” L’estate sta finendo” diceva una nota canzone, ed è proprio vero! La stagione più amata da tutti, è anche quella che scivola via in pochissimo tempo.READ MORE
5 Marzo 2015
PASTA MARE E MONTI
A casa mia, per il pranzo , un buon piatto di pasta non deve mancare mai! READ MORE
29 Ottobre 2014
MACCHERONI AL FORMAGGIO CON FUNGHI E PANCETTA
Ciao a tutti! Avete già preparato il pranzo? Se siete alla ricerca di una ricetta facile e appetitosa potete provare con i miei maccheroni al formaggio con funghi e pancetta : squisiti! Non la solita pasta al forno, ma molto …molto di più! Io ho già fame…corro ai fornelli!READ MORE
25 Agosto 2014
PASTA AL TONNO FRESCO E PANE TOSTATO
Divertirmi a provare nuovi primi piatti è tra le cose che preferisco fare! Amo la pasta e ogni tipo di condimento! Oggi un primo piatto che mi ha sorpreso : pasta al tonno fresco e pane tostato! READ MORE
4 Giugno 2014
PASTA ASIAGO E FRIGGITELLI
Stanchi della solita pasta?? Ecco per voi un primo piatto gusto e originale! La pasta con asiago e friggitelli è una ricetta semplicissima che vi permetterà di stupire i vostri commensali! Vedrete, si prepara in pochi minuti ed è buonissima!READ MORE
18 Marzo 2014
FARFALLE MIMOSA AGLI ASPARAGI
Un primo piatto originale, gustoso e soprattutto facilissimo da preparare! Le farfalle mimosa agli asparagi mi hanno davvero conquistata! Questo primo è proprio quello che ci vuole con i primi asparagi della stagione in arrivo! Se cercate un piatto veloce ma di grande effetto, questa ricetta fa al caso vostro!READ MORE
3 Marzo 2014
PASTA RICOTTA E POMODORINI – Ricetta facile
Oggi un primo piatto facilissimo ma di gran gusto! Uno di quei primi piatti che piacciono tanto a me, poco tempo per un ottimo risultato! La pasta con ricotta e pomodorini…l’avete mai assaggiata? Si prepara in 10 minuti e saprà soddisfare il gusto di tutta la famiglia ! Vediamo insieme la ricetta…READ MORE
4 Febbraio 2014
PASTA CARCIOFI E POMODORINI
Eccomi di nuovo! Non vi mollo un attimo … E spero che la cosa vi faccia piacere!READ MORE
31 Gennaio 2014
PASTA CON PATATE E FINOCCHIO AL PROFUMO DI TIMO
Oggi vi propongo questa pasta alquanto originale, un sapore unico che sorprenderà i vostri commensali! READ MORE
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