PATATE E LIMONI

Scommetto che le patate piacciano a tutti e in tutti i modi! Ma sono certa che la ricetta di oggi non la conoscete : patate e limoni! Originale e sfizioso contorno da gustare  sia tiepido che freddo! Non è detto che per avere degli ottimi risultati in cucina bisogna passare intere giornate ai fornelli, a volte basta davvero poco, un ingrediente particolare, un unione insolita di due sapori, e nascono ricette che non potevamo immaginare…perchè in fondo, la cucina è proprio questo…fantasia e semplicità!

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PATATE E LIMONI

 

INGREDIENTI PER 4 PERSONE :

  • 1 kg di patate,
  • 2 limoni non trattati,
  • due cucchiai di capperi sotto sale,
  • olio d’oliva,
  • sale e pepe q.b.

PROCEDIMENTO : Lavate le patate e lessatele in abbondante acqua leggermente salata. Scolatele, sbucciatele e tagliatele a dadini. Lavate i limoni e tagliate a fettine sottili. In una ciotola unite le patate, i limoni, i capperi dissalati e condite il tutto con olio d’oliva, sale e pepe….e facile vero? Buon Appetito!

Ricetta presa dal “Libro della patata”.

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Nome Ricetta
PATATE E LIMONI
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