3 Giugno 2019
TOAST FORMAGGIO, RUCOLA, MELA E NOCI
Incredibile che dopo circa un mese di pioggia, oggi, finalmente il sole!!!READ MORE
13 Giugno 2016
PIZZA CON POMODORINI CONFIT, BUFALA E BASILICO
Eccomi alla sfida n.58 dell’MTChallenge! E la bravissima Antonietta del blog “La Trappola Golosa”, vincitrice della gara sui CHEESECAKE dello scorso mese, ha deciso che per giugno il tema con cui metterci in gioco è LA PIZZA!!! READ MORE
11 Giugno 2016
FOCACCIA AL FARRO CON CIPOLLE DI TROPEA E OLIVE TAGGIASCHE
11 Giugno, GIORNATA NAZIONALE DELLA CIPOLLA! E la nostra amica Anna Laura Mattesini, ci racconta, direttamente sul sito AIFB, origini e virtù di questo bulbo che amiamo tanto da farci venire le “lacrime” agli occhi! Nel vero senso della parola!READ MORE
7 Maggio 2016
GRISSINI AL FARRO
Oggi, per la GIORNATA NAZIONALE DEI GRISSINI , la nostra socia Valentina Venuti, ambasciatrice di questa giornata per il CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO, ci spiega tutto sulle origini di questo gustosissimo pane. READ MORE
16 Novembre 2015
PANE SEMI INTEGRALE
Fare il pane, è un arte antichissima! Tutte le nostre nonne sapevano fare il pane, un pane che sapeva di buono, di sacrificio e di amore, un pane che si conservava per un intera settimana, e di cui non si sprecava nulla, un pane che, purtroppo, con l’avvento del consumismo abbiamo dimenticato !READ MORE
27 Luglio 2015
PIZZA SENZA GLUTINE CON PROSCIUTTO E FICHI
Avete mai provato a fare o anche solo a mangiare una “pizza senza glutine”? Fino a qualche anno fa, era impensabile, ma oggi si può!READ MORE
2 Febbraio 2015
PANE MULTICEREALI – Ricetta con lievito madre
Il profumo inconfondibile del pane appena sfornato, l’aroma che inonda in modo gentile ed educato ogni stanza della casa è qualcosa di unico, nulla in cucina dà più soddisfazione se non quella di preparare il pane !READ MORE
31 Ottobre 2014
PIADINA PIZZATA CON PERE PECORINO E PROSCIUTTO – Ricetta facile
Ciao amici! Diciamoci la verità, anche per chi ama pasticciare, quando arriva il fine settimana si ha voglia di riposarsi e non stare troppo ai fornelli! READ MORE
10 Ottobre 2014
PANE PIZZATO ALLE OLIVE – Ricetta riciclo facile
Quante volte ci ritroviamo a “dover gettare via” il pane raffermo?! Non è una buona cosa, anzi , è davvero un peccato gettar via del cibo, anche se ormai secco e quasi immangiabile. La ricetta di oggi è a me molto cara, utilizza proprio il pane raffermo per farlo diventare una vera e propria prelibatezza!READ MORE
30 Settembre 2014
POLPETTE DI PANE
Ciao amici! Oggi una ricetta molto economica ma davvero super appetitosa! Da quando l’ho scoperta, non ne posso piu fare a meno : polpette di pane! Avete mai provato? Ecco come le preparo io!READ MORE
25 Settembre 2014
SCHIACCIATA RIPIENA
Per tutti gli amanti della pizza, oggi una ricetta che dovete assolutamente provare : la schiacciata ripiena!READ MORE
11 Settembre 2014
CALZONE CLASSICO CON SCAMORZA
La pizza è sempre la pizza! E i calzoni? A voi piacciono? A me : tantissimo!! Oggi vi suggerisco la ricetta del calzone classico con scamorza, buonissimo sia appena sfornato che freddo dopo qualche ora!READ MORE
5 Giugno 2014
ZEPPOLE AL TONNO
Oggi una ricetta che nasce dalla tradizione gastronomica calabrese : le zeppole! READ MORE
21 Maggio 2014
PIADINA – Ricetta base con olio di semi
Ciao amici! Oggi una ricetta tipica della gastronomia romagnola ormai entrata a far parte di tutte le famiglie italiane e non : la famosissima piadina!READ MORE
15 Maggio 2014
IMPASTO BASE PER PIZZA – Ricetta facile
Una ricetta a me molto cara quella che sto per condividere oggi! L’IMPASTO BASE PER PIZZA! READ MORE
2 Maggio 2014
PITTA RIPIENA CON OLIVE, POMODORI, CIPOLLE E PROVOLA
Oggi una delizia di pasta lievitata : la pitta ripiena! Non è pane nè pizza, è pitta! READ MORE
21 Marzo 2014
PANE SFOGLIA CON OLIVE E POMODORI SECCHI
Queste girelle di pane sfoglia con olive e pomodori secchi non hanno bisogno di presentazioni, amo impastare e amo i lievitati, ma questo non è un segreto! READ MORE
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