Il tempo scorre troppo velocemente.
Le giornate passano in fretta e non si ha mai davvero tempo di fare tutto quello che si vorrebbe.
Così si rimanda quel caffè con la collega, la cena con le amiche, si rimanda una passeggiata oppure un cinema con la famiglia.READ MORE
‘Cosa c’è di meglio che cominciare la giornata con un buon caffè e dei CORNETTI DI PASTA BRIOCHE?
Novembre, tempo grigio, freddo e pioggia battente. Perché non consolarsi con un lievitato dal cuore extra goloso?! La mia TORTA BRIOCHE CON CREMA MASCARPONE E MIRTILLI è quello che ci vuole!READ MORE
Non è semplice accontentare il gusto di tutta la famiglia, ma con la morbidezza del mio PAN BRIOCHE AL LATTE CALDO, metterete tutti d’accordo!READ MORE
L’amore per i lievitati è sempre presente in me, così ogni tanto mi cimento a sperimentare nuovi impasti. Oggi Vi presento le mie BRIOCHE ALLA NOCCIOLA.READ MORE
Mentre tutti pensano a mettersi a dieta, io sforno PAIN AU CHOCOLAT!READ MORE
Se non possiamo andare al bar …il bar viene da noi!
E vi garantisco che con i miei CORNETTI AL MIELE sarà come fare colazione al vostro bar preferito!READ MORE
D’estate si sa, accendere forno e fornelli è davvero un’impresa! Ma io non riesco a rinunciare a mettere le mani in pasta! READ MORE
La Pasqua si avvicina, e chi mi conosce sa quanto amo i lievitati! Così, non potevo non provare a fare la COLOMBA CON LIEVITO MADRE!READ MORE
Natale è davvero alle porte, e qui…si sforna IL PANDORO!READ MORE
Ma da voi sono già ricominciate le scuole!?READ MORE
Ci sono giorni in cui il nostro umore è decisamente sotto terra, non per un motivo in particolare, ma più semplicemente perché capita….READ MORE
Ero piccina, tanto, e in uno dei numerosi carnevali trascorsi a casa per via dell’influenza, ricordo mia madre che mi preparava queste delizie : gli ARANCINI MARCHIGIANI!READ MORE
Ma quanto manca al CARNEVALE!? Io sento già odore di dolci fritti nell’aria!READ MORE
Tra le ricette che più amo sperimentare, ci sono loro, i lievitati! E le mie MINI BRIOCHE sono davvero dei bocconcini di morbidezza!READ MORE
IL PANETTONE, quello classico, quello con la P maiuscola, rigorosamente con lievito madre, ecco quel PANETTONE io ho sempre avuto un gran timore a farlo!READ MORE
Era da tempo che non mi dedicavo ad un soffice lievitato, fino a quando sfogliando una delle mie riviste di cucina preferite noto una soffice treccia lievitata!READ MORE
La merenda si sa, deve essere golosa, magari soffice e se fatta in casa è ancora meglio! Ecco, la ricetta del mio PAN BRIOCHE ALL’UVETTA nasce con questo intento!READ MORE
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