MUFFIN ALL’ ORZO

Se dico muffin, qual’è il vostro preferito? Scommetto che ne avrete assaggiati di tutti i tipi : da quelli semplici, a quelli più elaborati con cioccolato, frutta fresca o secca. La ricetta di oggi prevede un interessante variante : la farina di orzo! Buonissima per la preparazione di dolci da forno, io l’ho utilizzata per la prima volta per realizzare questi golosi muffin con yogurt e gocce di cioccolato fondente! Sono rimasta sorpresa anch’io quando li  ho assaggiati : morbidi, con un gusto delicato e super profumati! Che ne dite? Vogliamo provare a farli di nuovo insieme?Continua a leggere »

RAVIOLONI PATATE E SALSICCIA

La pasta ripiena, è un “lusso” dei giorni di festa, è il tipico piatto della domenica, il piatto che ti fa pensare al calore della famiglia, il piatto che riempie gli occhi e anche la pancia!

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QUICHE PRIMAVERA

Con l’arrivo della primavera, arrivano le gite fuori porta, le scampagnate all’aria aperta, i buffet per le feste di compleanno in giardino, i ricevimenti per matrimoni o comunioni, insomma, con il risvegliarsi della natura, si svegliano anche i nostri appetiti!Continua a leggere »

MUFFIN AI MIRTILLI

Sarà per la sua accattivante forma da dolcetto monoporzione o semplicemente perché irresistibili, ma ogni volta che preparo i muffin vengono letteralmente spazzolati via! Continua a leggere »

TORTA DI FARRO, FRAGOLE E NOCCIOLE

Oggi una ricetta all’insegna della genuinità ! Torta di Farro, fragole e nocciole! Semplice, sana e gustosa! Spesso mi piace usare la farina di farro per preparare i miei dolci, leggermente profumata dà quel tocco in più alle mie ricette!

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QUICHE CON BROCCOLETTI, TONNO E OLIVE

Oggi una nuova e gustosissima quiche con broccoletti, tonno e olive! Super appetitosa, perfetta per le feste a buffet, compleanni ed è un ottima alternativa alla solita pizza del sabato sera! Vediamo allora insieme di cosa abbiamo bisogno…Continua a leggere »