Nuova gara MTC, la n.55 per l’esattezza, e nuova ricetta della gastronomia marchigiana! Sta diventando un’abitudine la mia, quella di gareggiare con la tradizione, con le ricette del passato! Continua a leggere »
PASTA E FAGIOLI…semplicemente, un piatto che da nord a sud trova solo consensi. Un piatto completo, con carboidrati e proteine, tipico delle famiglie meno agiate che non avevano modo di permettersi la carne che era solo un lusso dei più facoltosi! Continua a leggere »
E’ arrivato il momento della sfida n.53 dell’ MTCHALLENGE! Per chi mi segue da un pò sa bene di cosa sto parlando!Continua a leggere »
“Da oggi dieta!” , non è forse questa la frase che più avete ripetuto o sentito in questi giorni? Ok, le 2vacanze di Natale” piacciono a tutti : ci si rilassa, si ozia davanti al camino sorseggiando cioccolata calda, si gioca a tombola fino e tardi mangiucchiando torroni e panettoni! Per non parlare delle mega abbuffate tra vigilia, Natale e cenoni vari! Ecco che allora abbiamo solo tanta voglia di mangiare in maniera sana!Continua a leggere »
Ottobre mese della zucca! E quante sfiziose ricette si possono fare con questo preziosissimo frutto di stagione! Molti non amano il suo sapore leggermente dolciastro, altri l’adorano. Ma di certo la zucca si presta a moltissime ricette, dal dolce al salato. Con un pizzico di fantasia vedrete che si possono realizzare davvero tantissime prelibatezze.Continua a leggere »
Quando il caldo la fa da padrone, impossibile e impensabile mettersi ai fornelli per preparare un pranzo “caldo”!
In questi giorni sembra chiaro che la temperatura raggiungerà picchi molto elevati, su tutta la nostra penisola ci sarà una delle tanto temute ondate di caldo africano!Continua a leggere »
Non ho mai amato il baccalà, devo essere sincera! Non ho mai apprezzato il suo “odore” per casa mentre mia nonna lo sciacquava per giorni per togliere il sale in eccesso,Continua a leggere »
Molti pensando alle lenticchie pensano subito al Natale e allo zampone! Continua a leggere »
Quante volte noi mamme ci siamo trovate a sbuffare esasperate davanti l’ennesimo rifiuto dei nostri “hobbit”, così chiamo i miei figli 😉 , Continua a leggere »
Piatto unico? Sfizioso antipasto? Spezza fame? Continua a leggere »
Dell’inverno non amo molte cose, anzi a dirla tutta il freddo pungente del mattino che ti irrigidisce il corpo e il viso proprio non è il mio forte!Continua a leggere »
In inverno, quando fuori il tempo è minaccioso e il freddo incombe, una delle poche cose che vi possono scaldare il cuore, sono quelle ricette che vi riportano all’infanzia, Continua a leggere »
Ciao amici! Non tutti hanno l’abitudine di mangiare legumi e cereali, eppure la nostra alimentazione dovrebbe esserne ricca poichè hanno principi nutritivi fondamentali per il nostro fabbisogno. Continua a leggere »
Siete amanti delle tradizioni e al cenone non rinunciate alla vostra porzione di lenticchie portafortuna per l’anno che segue? Continua a leggere »
Ciao a tutti! Oggi voglio consigliarvi un modo originale di gustare un piatto tipico invernale! Continua a leggere »
Ciao amici! Con il Natale che si avvicina è ora di cominciare a pensare alle ricette da proporre sulla nostra tavola e da gustare con il calore dei nostri cari.Continua a leggere »
Ciao amici! Diciamoci la verità, anche per chi ama pasticciare, quando arriva il fine settimana si ha voglia di riposarsi e non stare troppo ai fornelli! Continua a leggere »
Una delle più buone torte salate che io abbia mai preparato : torta di zucca, riso e bietole! Perfetta per questo periodo! Continua a leggere »