6 Marzo 2018
ZUPPA DI ROVEJA E ORZO
A quanto pare, la primavera non vuole proprio arrivare, e noi, con questo tempo grigio, ci scaldiamo con una ZUPPA DI ROVEJA E ORZO!Continua a leggere »
1 Dicembre 2016
POLPETTE DI QUINOA E BROCCOLETTI CON CURCUMA E SEMI DI LINO
Una nuova ricetta all’insegna del benessere : POLPETTE DI QUINOA E BROCCOLETTI CON CURCUMA E SEMI DI LINO!Continua a leggere »
11 Aprile 2016
INSALATA DI FARRO CON ASPARAGI ALLO ZAFFERANO, GAMBERETTI E CIPOLLOTTI FRESCHI
Adoro gli asparagi! E voi? E lo sapevate che oggi per il CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO si celebra la GIORNATA NAZIONALE DELL’ASPARAGO!?
2 Gennaio 2016
INSALATA D’ORZO
“Da oggi dieta!” , non è forse questa la frase che più avete ripetuto o sentito in questi giorni? Ok, le 2vacanze di Natale” piacciono a tutti : ci si rilassa, si ozia davanti al camino sorseggiando cioccolata calda, si gioca a tombola fino e tardi mangiucchiando torroni e panettoni! Per non parlare delle mega abbuffate tra vigilia, Natale e cenoni vari! Ecco che allora abbiamo solo tanta voglia di mangiare in maniera sana!Continua a leggere »
1 Luglio 2015
INSALATA ESTIVA DI FARRO
In questi giorni sembra chiaro che la temperatura raggiungerà picchi molto elevati, su tutta la nostra penisola ci sarà una delle tanto temute ondate di caldo africano!Continua a leggere »
19 Febbraio 2015
ZUPPA DI CEREALI CON PORRI E RADICCHIO
Dell’inverno non amo molte cose, anzi a dirla tutta il freddo pungente del mattino che ti irrigidisce il corpo e il viso proprio non è il mio forte!Continua a leggere »
20 Gennaio 2015
ZUPPA DI ORZO FUNGHI E PATATE
In inverno, quando fuori il tempo è minaccioso e il freddo incombe, una delle poche cose che vi possono scaldare il cuore, sono quelle ricette che vi riportano all’infanzia, Continua a leggere »
12 Gennaio 2015
FARRO CON CIME DI RAPA E BURRATA
Ciao amici! Non tutti hanno l’abitudine di mangiare legumi e cereali, eppure la nostra alimentazione dovrebbe esserne ricca poichè hanno principi nutritivi fondamentali per il nostro fabbisogno. Continua a leggere »
12 Novembre 2014
ZUPPA DI FARRO E PATATE – Ricetta di Natale
Ciao amici! Con il Natale che si avvicina è ora di cominciare a pensare alle ricette da proporre sulla nostra tavola e da gustare con il calore dei nostri cari.Continua a leggere »
18 Settembre 2014
POLPETTONE DI MIGLIO E ZUCCHINE DAL CUORE CREMOSO
Oggi una ricetta originale e con un ingrediente molto particolare : il MIGLIO! Ma cos’è il MIGLIO? Un cereale non molto conosciuto ma dalle molteplici proprietà benefiche : ricco di vitamina A, ferro, magnesio, calcio.Continua a leggere »
30 Giugno 2014
INSALATA DI FARRO ALLA GRECA
Oggi voglio proporvi una ricetta strepitosa : l’insalata di farro alla greca! Uno dei miei piatti preferiti! D’estate poi è un piatto ideale e completo!Continua a leggere »
23 Aprile 2014
INSALATA DI FARRO E ASPARAGI – Ricetta leggera
Dopo i postumi delle festività si ha voglia di mangiare sano e gustoso : l’insalata di farro e asparagi è quello che fa al caso nostro! Buona, sana, gustosa e semplice da fare! Continua a leggere »