TORTA ALLO YOGURT E MELE

Vi propongo questa delicatissima torta con yogurt e mele, è perfetta per la prima colazione e ideale per la merenda dei nostri piccoli ! Pochi e sani ingredienti per una torta facile e super morbida! Da provare

TORTA ALLO YOGURT E MELE

INGREDIENTI :

  • 125 ml di yogurt bianco,
  • 2 mele grattugiate,
  • 4 uova,
  • 2 vasetti di zucchero,
  • 1 vasetto di olio di mais,
  • 2  vasetti e mezzo di farina,
  • 1 bustina di lievito istantaneo per dolci,
  • la scorza di un limone,
  • zucchero a velo per la decorazione . ( P.S Il vasetto dello yogurt vi servirà da unità di misura ).

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PROCEDIMENTO : Preriscaldate il forno a 180° in modalità statica. Prendete le uova e montatele insieme allo zucchero con lo sbattitore elettrico fino a formare un composto chiaro e spumoso. Nel frattempo sbucciate le mele, privatele del torsolo e grattugiatele. Quando il composto di uova e zucchero sarà pronto aggiungete l’olio a filo, lo yogurt, le mele grattugiate, la scorza di limone e la farina setacciata, infine unite la bustina di lievito. Trasferite tutto il composto nella tortiera, precedentemente imburrata e infarinata, e infornate per circa 45/50 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare la torta nello stampo. Spolverizzate con dello zucchero a velo e servitela magari accompagnata da alcuni cucchiai di yogurt cremoso alla frutta….e Buona merenda!

Ricetta presa dalla rivista “Quaderni della nonna”.

 

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Nome Ricetta
TORTA ALLO YOGURT E MELE
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1 Comment
  • Alice

    21 Ottobre 2013 at 12:45 Rispondi

    sembra molto soffice…. slurp!!!

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