26 Marzo 2019
POLPETTE DI PESCE
Sono fortunata lo so. I miei figli hanno sempre spazzolato via ogni piatto che abbia presentato loro. Ma è pur vero che a molti non piace il PESCE!READ MORE
2 Ottobre 2016
POLPO ALLA LUCIANA – ricetta tipica campana
Oggi, 2 ottobre, per il CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO, celebriamo la giornata nazionale del POLPO e il nostro amico e socio AIFB, Claudio Aloiso del blog “La cucina di Claudio” ci parlerà dei piatti della nostra tradizione gastronomica legati a questo mollusco.READ MORE
14 Marzo 2016
BRODETTO ALL’ANCONETANA – Ricetta tradizionale
Nuova gara MTC, la n.55 per l’esattezza, e nuova ricetta della gastronomia marchigiana! Sta diventando un’abitudine la mia, quella di gareggiare con la tradizione, con le ricette del passato! READ MORE
23 Ottobre 2015
SPINAROLO ALLA MEDITERRANEA
Molti di noi pensano, sbagliando, che preparare un ottima piatto di pesce sia difficile! Invece posso garantirvi che cucinare il pesce è tra le cose più semplici,READ MORE
15 Dicembre 2014
MENU’ DELLA VIGILIA DI NATALE
Manca davvero poco al Natale! E con questo piccolo articolo voglio proporvi il mio menù della vigilia di Natale, alcuni piatti tipici della tradizione natalizia, dagli antipasti al dolce, facili e appetitosi! READ MORE
5 Novembre 2014
PASTA ALLA VENETA IN BIANCO
Ciao amici! Una ricetta che è stata una scoperta anche per me! Un primo piatto tanto semplice quanto appetitoso : pasta alla veneta in bianco ! Voi la conoscete? Andiamo a prepararla insiemeREAD MORE
7 Ottobre 2014
IMPEPATA DI COZZE
Un piatto dal sapore estivo, facile, saporito e che potrete usare come antipasto o seconda portata : impepata di cozze!READ MORE
28 Agosto 2014
SALMONE IN CROSTA
Vi piace il pesce? Bene! Oggi una ricetta facilissima e sfiziosa : salmone in crosta! Un piatto completo che sarà gradito a tutti i commensali! Pensato per la vigilia di Natale è in realtà una ricetta che si adatta bene ad ogni ricorrenza : una cena tra amici, una domenica in famiglia…sono certa che saprete apprezzare!
16 Gennaio 2014
PESCE SPADA ALLA GRIGLIA CON PEPERONI SALTATI – Ricetta leggera
In questo periodo dell’anno si ha davvero tanta voglia di tornare in forma! Dopo le innumerevoli abbuffate del periodo natalizio, gennaio è il mese della linea e della leggerezza.READ MORE
24 Luglio 2013
BRODETTO DI PESCE ALLA “SAMBENEDETTESE”
Brodetto alla “sambenedettese” . Vi dice nulla questo nome? A me dice tanto! Dice tanto della mia infanzia , della mia famiglia e di quando, da piccola, lo preparava la mia mamma per tutta la famiglia.READ MORE
