26 Marzo 2019
POLPETTE DI PESCE
Sono fortunata lo so. I miei figli hanno sempre spazzolato via ogni piatto che abbia presentato loro. Ma è pur vero che a molti non piace il PESCE!Continua a leggere »
2 Ottobre 2016
POLPO ALLA LUCIANA – ricetta tipica campana
Oggi, 2 ottobre, per il CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO, celebriamo la giornata nazionale del POLPO e il nostro amico e socio AIFB, Claudio Aloiso del blog “La cucina di Claudio” ci parlerà dei piatti della nostra tradizione gastronomica legati a questo mollusco.Continua a leggere »
14 Marzo 2016
BRODETTO ALL’ANCONETANA – Ricetta tradizionale
Nuova gara MTC, la n.55 per l’esattezza, e nuova ricetta della gastronomia marchigiana! Sta diventando un’abitudine la mia, quella di gareggiare con la tradizione, con le ricette del passato! Continua a leggere »
23 Ottobre 2015
SPINAROLO ALLA MEDITERRANEA
Molti di noi pensano, sbagliando, che preparare un ottima piatto di pesce sia difficile! Invece posso garantirvi che cucinare il pesce è tra le cose più semplici,Continua a leggere »
15 Dicembre 2014
MENU’ DELLA VIGILIA DI NATALE
Manca davvero poco al Natale! E con questo piccolo articolo voglio proporvi il mio menù della vigilia di Natale, alcuni piatti tipici della tradizione natalizia, dagli antipasti al dolce, facili e appetitosi! Continua a leggere »
5 Novembre 2014
PASTA ALLA VENETA IN BIANCO
Ciao amici! Una ricetta che è stata una scoperta anche per me! Un primo piatto tanto semplice quanto appetitoso : pasta alla veneta in bianco ! Voi la conoscete? Andiamo a prepararla insiemeContinua a leggere »
7 Ottobre 2014
IMPEPATA DI COZZE
Un piatto dal sapore estivo, facile, saporito e che potrete usare come antipasto o seconda portata : impepata di cozze!Continua a leggere »
28 Agosto 2014
SALMONE IN CROSTA
Vi piace il pesce? Bene! Oggi una ricetta facilissima e sfiziosa : salmone in crosta! Un piatto completo che sarà gradito a tutti i commensali! Pensato per la vigilia di Natale è in realtà una ricetta che si adatta bene ad ogni ricorrenza : una cena tra amici, una domenica in famiglia…sono certa che saprete apprezzare!
16 Gennaio 2014
PESCE SPADA ALLA GRIGLIA CON PEPERONI SALTATI – Ricetta leggera
In questo periodo dell’anno si ha davvero tanta voglia di tornare in forma! Dopo le innumerevoli abbuffate del periodo natalizio, gennaio è il mese della linea e della leggerezza.Continua a leggere »
24 Luglio 2013
BRODETTO DI PESCE ALLA “SAMBENEDETTESE”
Brodetto alla “sambenedettese” . Vi dice nulla questo nome? A me dice tanto! Dice tanto della mia infanzia , della mia famiglia e di quando, da piccola, lo preparava la mia mamma per tutta la famiglia.Continua a leggere »