MUFFIN NOCCIOLATI CON CREMINO

Eccomi di nuovo con una ricetta super golosa! I muffin nocciolati con cremino sono una vera e propria delizia per gli occhi e sopratutto per il palato! Nessuno potrà resistere a questa tentazione…provare per credere!

muffincremino

MUFFIN NOCCIOLATI CON CREMINO

INGREDIENTI PER 6 MUFFIN :

  • 200 g di cioccolato fondente con nocciole,
  • 60 g di burro,
  • 125 g di farina,
  • un cucchiaino di lievito per dolci,
  • 20 g di cacao amaro,
  • 30 g di zucchero,
  • 100 ml di latte, un uovo,
  • 3 cioccolatini cremino,
  • sale.

PROCEDIMENTO : Fate sciogliere a bagnomaria 100 g di cioccolato fondente insieme al burro. Sgusciate l’uovo in una terrina e sbattetelo bene con una frusta, unite il latte , il composto di cioccolato fuso, la farina setacciata insieme al lievito e amalgamate bene. Unite lo zucchero, il cacao amaro e un pizzico di sale. Mescolate bene il composto e versatelo in 6 stampini da muffin del diametro di circa 6 cm. Cuocete in forno già caldo a 180 ° per circa 20 minuti. Sfornate, lasciateli raffreddare e guarnite con i restanti 100 g di cioccolato fondente che scioglierete sempre a bagnomaria,  completate adagiando metà del cremino sulla superficie del muffin. Fate solidificare il cioccolato della decorazione e servite!…

Ricetta presa dalla rivista ” Cucina Moderna”.

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Nome Ricetta
MUFFIN NOCCIOLATI CON CREMINO
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