18 Febbraio 2019
RAVIOLI DI GALLINA – Ricetta di carnevale marchigiana
Arriva il CARNEVALE e con esso, arrivano i miei tanto amati RAVIOLI DI GALLINA, detti anche “RAVIOLI INCACIATI“.READ MORE
25 Ottobre 2017
CHITARRA DELLA NONNA CON CARNE IN UMIDO – Ricetta tradizionale
Ci sono ricette, tradizioni e usi che non possono “perdersi” nel tempo, ma devono essere salvaguardate come grande patrimonio della nostra cultura! READ MORE
15 Marzo 2016
TORTELLONI DI RICOTTA, TIMO E ARANCIA
Le giornate fredde e piovose sono fortemente legate alle mie ricette : non amo uscire con questo tempo e trovo consolazione solo mettendo le mani in pasta!READ MORE
13 Marzo 2015
LASAGNE FUNGHI E FORMAGGI
Quando penso alle lasagne, penso ai giorni di festa, alle domeniche in famiglia, come quando ero bambina e la mia mamma le preparava spesso nel fine settimana.READ MORE
15 Aprile 2014
RAVIOLI DI RICOTTA E SPINACI
Ciao amici! Oggi vi propongo una ricetta per gli amanti della pasta fresca fatta in casa! I ravioli di ricotta e spinaci sono molto conosciuti nel Piceno, ma credo lo siano in tutto il territorio nazionale!READ MORE
