ZUPPA DI ROVEJA E ORZO

A quanto pare, la primavera non vuole proprio arrivare, e noi,  con questo tempo grigio, ci scaldiamo con una ZUPPA DI ROVEJA E ORZO!READ MORE

PASTA E FAGIOLI

PASTA E FAGIOLI…semplicemente, un piatto che da nord a sud trova solo consensi. Un piatto completo, con carboidrati e proteine, tipico delle  famiglie meno agiate che non avevano modo di permettersi la carne che era solo un lusso dei più facoltosi!   READ MORE