12 Maggio 2017
RISOTTO ASPARAGI E SALSICCIA
Se mi domandate qual’è il mio comfort food preferito, io senza esitare vi rispondo RISOTTO! Continua a leggere »
11 Maggio 2016
RISOTTO IN CREMA DI FAVE E PECORINO CON TIMO E BOTTARGA
Periodo di fave! Da piccola , a casa mia, venivano preparate solo in due modi : crude con pane e olio e del buon pecorino, oppure cotte in padella , mi pare che la mia nonna la chiamasse “la fava ngreccia” o qualcosa di simile. Continua a leggere »
9 Gennaio 2015
RISOTTO FUNGHI SCAMORZA E TARTUFO
Oggi risotto! E che risotto! Un primo piatto ricchissimo di gusto con sapori tipici delle stagioni fredde, un piatto ideale per i vostri pranzi domenicali, un primo che dà calore, e calore è famiglia! Continua a leggere »
