SPIEDINI DI GAMBERI E ZUCCHINE

Oggi uno spiedino di pesce che piacerà anche ai più piccoli ! Facilissimo da preparare con gamberi e zucchine, si prepara in pochissimi minuti e si accompagna con una salsetta per niente male!

SPIEDINI DI GAMBERI E ZUCCHINE

INGREDIENTI PER 4 PERSONE :

  • 16 code di gambero,
  • 2 zucchine,
  • 1/2 limone,
  • 125 ml di maionese,
  • 20 g di basilico,
  • olio d’oliva,
  • sale e pepe q.b.

PROCEDIMENTO : Innanzitutto prepariamo una salsa con cui condire gli spiedini. Scottate le foglie di basilico in acqua bollente per 1 minuto e frullatele nel mixer insieme all’olio d’oliva. Unite la maionese e il succo di limone. Amalgamate bene e mantenete la salsa in frigo. Scottate le zucchine tagliate a rondelle su una piastra in ghisa . Formate gli spiedini alternando le code di gambero alle rondelle di zucchine. Salate gli spiedini, spolverizzateli con del pepe e cuoceteli in una padella antiaderente calda per circa 2 minuti per lato. Coprite e continuate la cottura per circa 5 minuti. Serviteli caldi accompagnati alla salsa di basilico preparata precedentemente.

Ricetta presa dalla rivista “Fior Fiore in Cucina Coop”.

Print Friendly, PDF & Email
(Visited 749 times, 1 visits today)

Ti potrebbe interessare anche...

Titolo
recipe image
Nome Ricetta
SPIEDINI DI GAMBERI E ZUCCHINE
Pubblicato il
Tempo Preparazione
Tempo Cottura
Tempo Totale
4 Commenti
  • Sabry in cucina

    19 Ottobre 2013 at 12:49 Rispondi

    buonissimi e gustosi, uno dei miei abbinamenti preferiti!! ottimi bravissima!

  • Katy

    20 Ottobre 2013 at 11:18 Rispondi

    Mi piacciono troppo questi spiedini!

  • Alessandra Castillo

    20 Ottobre 2013 at 20:45 Rispondi

    una ricetta molto buona
    brava
    un bacio forte 🙂

  • Sonia Mucci

    22 Ottobre 2013 at 21:46 Rispondi

    Simpaticissima idea! Brava! Ciao

Inserisci un commento