QUICHE SEMPLICE ALLE ZUCCHINE -Ricetta facile

Ciao a tutti! Per il fine settimana voglio consigliarvi questa semplicissima e super appetitosa QUICHE ALLE ZUCCHINE!  Da servire come piatto unico, sfizioso antipasto oppure da proporre per un aperitivo tra amici : in pochi minuti la vostra quiche semplice alle zucchine sarà pronta da gustare! Fa sempre comodo tenere in frigo un rotolo di pasta sfoglia o pasta briseè già pronta : se all’improvviso avete degli amici che decidono di restare per cena, ecco che in pochi minuti potrete preparare un antipasto appetitoso, basterà accompagnarlo con un bel primo altrettanto facile e la cena è pronta!

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QUICHE SEMPLICE ALLE ZUCCHINE -Ricetta facile

 

INGREDIENTI :

  • 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta,
  • 3 uova,
  • 3 zucchine piccole,
  • 200 ml di panna fresca,
  • 3 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato,
  • sale e pepe q.b.
  • 2 cucchiai d’olio extravergine di oliva.

PROCEDIMENTO : Lavate le zucchine e tagliatele a piccoli dadini. In una padella antiaderente scaldate l’olio d’oliva, unite le zucchine e lasciatele rosolare mescolando con un cucchiaio di legno per circa 5 / 10 minuti al massimo. Rivestite uno stampo con la pasta sfoglia srotolata comprensiva della sua stessa carta forno. Punzecchiate la base di sfoglia con i rebbi di una forchetta. In una capiente ciotola sbattete bene le uova, unite la panna, il parmigiano reggiano grattugiato, i dadini di zucchine, sistemate di sale e pepe e versate il tutto sulla base di pasta sfoglia. Cuocete in forno già caldo a 200 ° C in modalità statico per circa 25 / 35 minuti al massimo o comunque fino a quando la superficie non diventa dorata. Sfornate, lasciate intiepidire e …. Buon Appetito!

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Titolo
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Nome Ricetta
QUICHE SEMPLICE ALLE ZUCCHINE
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