PEPERONATA SFIZIOSA

E non chiamatela peperonata! E no! Perché la ricetta di oggi è molto di più! Più appetitosa, più sfiziosa, più invitante, più… !

A volte basta davvero poco per creare un piatto a base di verdure capace di stuzzicarci l’appetito! Non so voi, ma a me , mette l’acquolina in bocca questa ricetta….e sto già pregustando la mia “scarpetta” di pane fresco da intingere nel sughetto di cottura….ecco, lo sapevo, vi è venuta fame!

peperonatasfiziosaART

PEPERONATA SFIZIOSA

 

INGREDIENTI PER 4 PERSONE :

  • 2 peperoni gialli,
  • 2 peperoni rossi,
  • 250 g di pomodori,
  • 1 cipolla,
  • 5  cucchiaio di olio extravergine di oliva,
  • 1 spicchio d’aglio,
  • 50 g di pangrattato,
  • qualche fogliolina di basilico.
  • sale e pepe q.b.

 

PROCEDIMENTO :  Lavate i peperoni, privateli dei semi e tagliateli a pezzi. Lavate i pomodori, tagliate a dadini e private anche loro dei semi. In una padella antiaderente lasciate rosolare una cipolla a fettine sottili con appena 3 cucchiai d’olio. Dopo un paio di minuti unite i peperoni e lasciate cuocere per circa 15 minuti a fuoco dolce, mescolando di tanto in tanto. Unite ora i pomodori, cuocete per altri 10 minuti e aggiustate di sale e pepe. In una padellina mettete 2 cucchiai d’olio e uno spicchio d’aglio, lasciate rosolare per qualche minuto e unite il pangrattato mescolando spesso e lasciandolo tostare. Ora unite il pangrattato ai peperoni e pomodori, mescolate, aggiungete qualche fogliolina di basilico e servite subito a tavola!

Titolo
recipe image
Nome Ricetta
PEPERONATA SFIZIOSA
Pubblicato il
Tempo Preparazione
Tempo Cottura
Tempo Totale
Voto Medio
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Print Friendly, PDF & Email
(Visited 322 times, 1 visits today)

Ti potrebbe interessare anche...

2 Commenti
  • carla dao

    27 Ottobre 2016 at 14:50 Rispondi

    mi piace molto il programma allatv 2000 e mi piacerebbe avere le ricette scritte perchè non sempre riesco a scriverle grazie

    • Tamara

      27 Ottobre 2016 at 19:07 Rispondi

      Ciao Carla! Grazie! Qui sul mio sito hai una vasta scelta di ricette! Un abbraccio!

Inserisci un commento