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POLPETTE DI PANE

Ciao amici!  Oggi una ricetta molto economica ma davvero super appetitosa! Da quando l’ho scoperta, non ne posso piu fare a meno : polpette di pane!  Avete mai provato? Ecco come le preparo io!Continua a leggere »

BRACIOLE DI MAIALE ALLE PESCHE

Ciao a tutti! Una ricetta molto particolare quello di oggi, perfetta per chi ama i contrasti di sapore : braciole di maiale alle pesche!  Semplicissima da preparare e valida alternativa per un secondo piatto di grande effetto, magari in caso di ospiti .Continua a leggere »

SCALOPPINE ALLA MEDITERRANEA

Ciao amici!  Oggi un secondo di carne molto appetitoso : scaloppine alla mediterranea! Semplici e veloci da preparare, sono l’ideale come variante alla classica scaloppina ai funghi! Vediamo insieme come si preparano!Continua a leggere »

SALMONE IN CROSTA

Vi piace il pesce? Bene! Oggi una ricetta facilissima e sfiziosa : salmone in crosta! Un piatto completo che sarà gradito a tutti i commensali! Pensato per la vigilia di Natale è in realtà una ricetta che si adatta bene ad ogni ricorrenza : una cena tra amici, una domenica in famiglia…sono certa che saprete apprezzare!

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MOZZARELLA IN CARROZZA

Oggi un classico della cucina italiana : mozzarella in carrozza! Ogni volta che preparo questo piatto non ne avanza mai una fetta! Ma vi siete mai chiesti del perché di questo nome?Continua a leggere »

CONIGLIO AL FORNO CON PATATE

Oggi vi propongo un piatto di carne molto conosciuto dalle mie parti, nel Piceno, il CONIGLIO E PATATE al forno! Tutti siamo abituati a mangiare il pollo con le patate, ma posso assicuravi che anche il coniglio al forno è davvero ottimo!Continua a leggere »

FRITTATA AL TARTUFO E PECORINO

Oggi un piatto “dei poveri” ma molto molto ricco! Si, perché la frittata al tartufo e pecorino è pur sempre una ricetta molto semplice, ma vi permetterà di fare un figurone con i vostri commensali!Continua a leggere »