QUICHE PRIMAVERA

Con l’arrivo della primavera, arrivano le gite fuori porta, le scampagnate all’aria aperta, i buffet per le feste di compleanno in giardino, i ricevimenti per matrimoni o comunioni, insomma, con il risvegliarsi della natura, si svegliano anche i nostri appetiti!Continua a leggere »

QUICHE LORRAINE

Un classico, forse la più conosciuta tra le quiche , forse la più amata tra le torte salate! Quando si parla di quiche lei ne è la regina indiscussa : quiche lorraine! Continua a leggere »

QUICHE FUNGHI E PANCETTA – Ricetta facile

Adoro le torte salate! Ma questo ormai lo avevate capito! Quello che invece non  ho ancora capito io, è il perché : sarà perchè possiamo crearne di tutti i tipi e di tutti i gusti, sarà perché sono buonissime calde ma ancora di più lo sono fredde! Non possono mancare ai  buffet e sono eccezionali come piatto unico! La versatilità di queste fantastiche quiche sta tutta nella vostra fantasia! La quiche di oggi è strepitosa e perfetta per questo periodo : funghi e pancetta! Andiamo di corsa a prepararla!Continua a leggere »

PANETTONE GASTRONOMICO

Per la ricetta di oggi devo ringraziare la mia amica Ilaria del blog “Forno e Fornelli” ! Stavo cercando la ricetta del panettone gastronomico per la festa del mio secondogenito, come molte mamme che amano cucinare , al compleanno dei loro pargoli esagerano sempre preparando ricchi buffet! La ricetta del panettone gastronomico della mia amica Ilaria è stato davvero un successone! Morbido e perfetto da farcire è stato letteralmente spazzolato via! Inoltre per me era la prima volta che lo preparavo : credetemi, semplicissimo da fare!Continua a leggere »

MUFFIN PICCANTI PERE E GORGONZOLA

Oggi una ricetta per tutti gli amanti dei muffin! Un muffin salato con pere e gorgonzola! Un finger food sfiziosissimo per un aperitivo tra amici e l’ideale per le vostre feste a buffet! Troppo buonoooooo! Se pensate ai muffin subito vi vengono in menti dolcetti monoporzioni amati da grandi e piccini, eppure i muffin possono essere anche salati, come il mio con pere e gorgonzola! Il top per chi ama il sapore forte e unico del gorgonzola e il contrasto di sapori!Continua a leggere »

CROSTATA DI RICOTTA E SPINACI

Ciao a tutti! Io amo le torte salate, ok lo so…ve lo ho detto tante volte! Ma davvero non so resistere alle quiche, rustiche, sfogliate, insomma, se volete farmi un regalo, regalatemi una torta salata!Oggi una della mie preferite e anche una delle più classiche : CROSTATA DI RICOTTA E SPINACI!  Una frolla arricchita dai semi di sesamo con un ripieno davvero appetitoso , se non avete mai provato a fare una crostata salata, vi consiglio di cominciare con questa!Continua a leggere »

TORTINE DI PATATE AROMATICHE – Ricetta facile

Tortine di patate aromatiche, un finger food appetitoso che mette allegria! Tutte le ricette finger food mettono allegria : sono le ricette migliori da condividere con gli altri, ricette da portare sulle nostre tavole ogni volta che c’è qualcosa da festeggiare! Un compleanno, una festa di matrimonio o un aperitivo tra amici! Semplicissime da fare, buone calde o fredde!  Possono diventare delle gustose merende per i nostri figli e degli ottimi spezzafame ! Una ricetta che non potrà mancare sulle tavole dei vostri festeggiamenti!Continua a leggere »

RUSTICA AI 4 FORMAGGI

Rustica ai 4 formaggi, ricetta perfetta per aperitivi, antipasti o per le uscite fuori porta! Quiche e torte salate, ecco a cosa non riuscirei a resistere ! Altro che cioccolato o dolci alle creme, mettetemi davanti una rustica e io non capisco più niente! Il bello delle torte salate inoltre è che sono tremendamente irresistibili appena sfornate, ma se le fate riposare un giorno acquisteranno ancora più sapore! Capite allora che sono perfette da portare con voi per le prime gite all’aria aperta!Continua a leggere »

TORTA DI PATATE E ASPARAGI

Oggi vi consiglio questa meravigliosa ricetta : la torta di patate e asparagi! Buonissima! Vi dico solo che i miei figli non mangiano asparagi, eppure, in questo modo, hanno letteralmente spazzolato via tutto!  Continua a leggere »

QUICHE CON BROCCOLETTI, TONNO E OLIVE

Oggi una nuova e gustosissima quiche con broccoletti, tonno e olive! Super appetitosa, perfetta per le feste a buffet, compleanni ed è un ottima alternativa alla solita pizza del sabato sera! Vediamo allora insieme di cosa abbiamo bisogno…Continua a leggere »