POLENTA AL SUGO DI SALSICCIA E COSTINE DI MAIALE – Ricetta regionale delle Marche

Con questo clima invernale non c’è nulla di meglio di un pasto caldo! La polenta al sugo di salsiccia e costine è un piatto che nella stagione invernale viene proposto spesso nel Piceno, è una di quelle ricette tipiche delle Marche che si tramandano di generazione in generazione. Facile, ma davvero ricchissima di sapore, a casa mia non passava inverno senza mangiarla, e non ho mai capito se preferivo il sapore cremoso e vellutato della polenta oppure quel condimento invitante e appetitoso! Ma forse non è importate sapere cosa preferisco, l’importante è che piaccia anche a voi!Continua a leggere »