PASTA CON PATATE E FINOCCHIO AL PROFUMO DI TIMO

Oggi vi propongo questa pasta alquanto originale, un sapore unico che sorprenderà i vostri commensali! Una ricetta semplicissima, la pasta con patate e finocchio al profumo di timo è perfetta ogni qual volta vorrete proporre un primo piatto diverso dal solito senza dover stare ore dietro ai fornelli! Vi ricordo che sono una mamma sempre di corsa : amo le buone ricette facili e veloci e perchè no…fantasiose!Continua a leggere »

MERINGHE

Scommetto che spesso vi capita di cucinare delle ricette dove vi occorrono solo i tuorli delle uova, e gli albumi?  Che ne facciamo? Li buttiamo via? Ma certo che no! Con l’aggiunta di un pò di zucchero a velo e di un pizzico di sale otterrete delle buonissime meringhe !  Se poi decidete di decorarle con degli zuccherini a forma di cuore andranno benissimo anche per San Valentino….Allora? Che ne dite di provare?Continua a leggere »

BROCCOLETTI GRATINATI AL PECORINO

Eccomi con una nuova ricetta! Oggi una portata facilissima e molto appetitosa…. Non tutti amano le verdure, soprattutto i broccoli, ma sono certa che pochi resteranno indifferenti a questi broccoletti gratinati al pecorino ! Io sono molto fortunata, ho due bimbi che adorano le verdure senza preferenza alcuna, ma devo dire che hanno un debole per questa ricetta ! .Pertanto potrebbe essere un ottima soluzione per invitare i vostri piccoli  ad amare le verdure…. Bene, vediamo insieme gli ingredienti…Continua a leggere »

TORTA BIANCA

Ciao a tutti! Mentre preparavo i panettoni da regalare per Natale, mi sono ritrovata con diversi albumi da utilizzare…Volevo provare una nuova ricetta, e  una mia amica mi ha suggerito questa torta bianca : buona e particolare….Vediamo allora la ricetta Continua a leggere »

CRUMBLE DI BANANE E ANANAS AL CIOCCOLATO

Questa ricetta è tutta per i nostri cuccioli di casa! Il crumble di banane e ananas al cioccolato è la soluzione ideale per una merenda sana e gustosa : un mix di vitamine e gusto , frutta e cioccolato …l’ideale per accontentare mamme e bambini!   Inoltre è perfetto come dessert di fine pasto….. lo avete mai assaggiato? Ve lo consiglio, facile e veloce!Continua a leggere »

QUICHE CON PATATE, PORRI E SPINACI

Quiche con patate, porri e spinaci! Un tripudio si sapori per una delle mie ricette preferite. E’ sempre il momento giusto per fare una quiche, perchè una torta salata si può mangiare a tutte le ore, ecco forse svelato il mistero del perché io ami così tanto le quiche . Senza contare il fatto che se ne possono creare un infinità, a volte sono un ottima soluzione per “ripulire” il nostro frigo : se avete qualcosa che sta per scadere, affettati , formaggi o verdure, mettete tutto in una quiche, vedrete che ne uscirà una ricetta davvero goduriosa!Continua a leggere »

PANE DEL BUON MATTINO – Ricetta facile con lievito di birra

La ricetta di oggi è ideale per chi, come me, ama fare colazione con pane e marmellata!  Il pane del buon mattino infatti, essendo leggermente dolce, si accompagna perfettamente alle colazioni di tutta la famiglia! Inoltre è davvero l’ideale per le merende dei vostri piccoli: pane e cioccolato, non c’è nulla di meglio!Continua a leggere »

CROSTATA CON CREMA AL CIOCCOLATO

Voglia di dolce e di cioccolato?!?…Questa ricetta allora è proprio quello che ci vuole! La mia crostata con crema al cioccolato è una vera  e propria delizia per il palato! Ogni volta che la preparo non dura mai più di un giorno! .. Una fetta tira l’altraContinua a leggere »