MARMELLATA DI KIWI E MELE ALLA CANNELLA

Sapete qual’è la mia colazione ideale? Pane e marmellata! Se poi la marmellata è fatta in casa, è davvero il top! La marmellata di kiwi e mele alla cannella è stata per me una grandissima sorpresa : mi erano stati regalati dei kiwi biologici, una cassetta piena di kiwi maturi! Panico…e ora? Cosa ci faccio con tutti questi kiwi? Poi mi sono detta : marmellata!E marmellata sia! E come vi dicevo, con mia grandissima sorpresa una marmellata buonissima! Assolutamente da rifare! Vediamo insieme la ricetta…Continua a leggere »

ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE – Ricetta al forno

Ma quanto sono buone le Zeppole di San Giuseppe?! Mamma mia! Una tira l’altra! E da quando i miei figli hanno scoperto che non devono aspettare la festa del papà per trovarle in pasticceria, ma che possono averle tutto l’anno , sono rovinata! Ogni tanto mi dicono “mamma, ci  fai le zeppole per merenda?” Ok! Per fortuna è davvero semplice realizzarle, così ogni volta che ne abbiamo voglia, ci mettiamo tutti e tre a pasticciare!Continua a leggere »

CREMA PASTICCIERA – Ricetta base

Tutti conosciamo la crema pasticciera, e ognuno ha la sua ricetta preferita! Quella che vi propongo ha un sapore davvero delicato, facilissima da preparare come tutte le creme, ideale per farcire torte, crostate o anche da gustare semplicemente al cucchiaio !Continua a leggere »

CROSTATA AL CIOCCOLATO E MANDORLE

Per caso è ora del dolcetto? Per me sarebbe sempre ora di qualcosa di buono! Poi se a tentarmi è una crostata non riesco proprio a dire di no! Quella che ho preparato oggi per voi è una crostata al cioccolato e mandorle! Facile da preparare e molto molto golosa!Continua a leggere »

TORTA RUSTICA DI NOCCIOLE

Oggi voglio condividere con voi una ricetta golosa e originale! La torta rustica di nocciole! Un profumo e un sapore unico, ideale per la prima colazione, buona per la merenda e la pausa caffè, insomma, ogni scusa sarà buona per coccolarsi con una fetta di questa delizia!Continua a leggere »

RAGU’ DI CARNE

Oggi voglio condividere con voi la mia ricetta per il ragù di carne. Il ragù è di certo una delle ricette italiane più conosciute, ma nonostante ciò, ognuno ha il suo ingrediente segreto o comunque una sua ricetta personalizzata…..io vi mostro la  mia!Continua a leggere »

ZUCCHINE, PORRI E CIPOLLA SALTATE

Voglia di leggerezza e gusto, ma stanchi delle solite verdure bollite? Oggi ho preparato per voi un contorno che può tranquillamente sostituire un insalata e diventare il vostro piatto unico, certo, le verdure a crudo sono più salutari, ma appena saltate e con un filo d’olio non ci faranno mica poi così male….Curiosi? Zucchine, porri e cipolla rossa…che ne dite? Andiamo a vedere insieme la mia ricetta …Continua a leggere »

PASTA RICOTTA E POMODORINI – Ricetta facile

Oggi un primo piatto facilissimo ma di gran gusto! Uno di quei primi piatti che piacciono tanto a me, poco tempo per un ottimo risultato! La pasta con ricotta e pomodorini…l’avete mai assaggiata? Si prepara in 10 minuti e saprà soddisfare il gusto di tutta la famiglia ! Vediamo insieme la ricetta…Continua a leggere »

CARCIOFI RIPIENI

Avete mai assaggiato i carciofi ripieni?  Questa ricetta appetitosa è perfetta per tutta la famiglia, poiché riuscirà a far apprezzare i carciofi anche a chi non li gradisce molto…Curiosi di conoscere la mia ricetta? Allora vediamo insieme di cosa abbiamo bisogno..Continua a leggere »